家用紅薯磨粉機出粉率關(guān)鍵在紅薯

據(jù)介紹，將紅薯直接加工成粉團出售，可比賣鮮紅薯提高經(jīng)濟效益2-3倍，紅薯淀粉的暢銷，使得廣大生產(chǎn)經(jīng)營者不得不尋求一些提高紅薯淀粉出粉率的方法。怎么提高鮮紅薯出粉率呢？家用紅薯磨粉機制造廠提示，提高紅薯出粉率關(guān)鍵在紅薯：

1、及時起薯。立冬前三五天收挖紅薯。紅薯起早了成熟不夠，出粉率低；起晚了易受霜凍，也影響出粉率。因此適宜的氣溫，可以提高粉碎后紅薯的粉漿發(fā)酵，出淀粉多。如果起薯時間過晚，氣溫降低，薯塊內(nèi)淀粉逐漸轉(zhuǎn)化為糖，出粉率就下降了。

2、及時加工。紅薯淀粉機盡量縮短貯期，因挖后堆放,氣溫較高,不僅易使鮮薯腐爛,而且會降低淀粉的含量和質(zhì)量。家用紅薯磨粉機加工設(shè)備的市場對象(一)設(shè)備小型，工藝簡化用于小型紅薯淀粉生產(chǎn)線的機器和設(shè)備，其規(guī)格尺寸大多已經(jīng)被壓縮到了小型的程度。根據(jù)加工者介紹，起收后馬上就粉碎，出粉率可達35%左右；起收后放20天，出粉率就降低20%左右。因此，在起收后20天內(nèi)把甘薯加工完，可提高出粉率10%—12%。

3、選薯細致。剔除霉爛變質(zhì)紅薯，洗凈粘在薯身上的沙泥等雜物，薯塊粉碎要細，以防加工紅薯過程中,薯渣團粒過大,淀粉沒有完全加工出來。

4、磨漿沉淀。 紅薯應先用稀堿水或蘇打溶液浸泡，以利于研磨時纖維和淀粉分離。然后將浸泡過的紅薯用紅薯淀粉機粉碎。

5、冼粉甩水足。洗粉之前應將其乳漿沉淀，再按每50千克紅薯用50克白酒的比例，將白酒加適量清水稀釋后倒入拌勻，再行洗漿。特別注意洗粉過程中水量一定要足。足量的水,不僅提高紅薯的出粉率，而且保證了紅薯淀粉的質(zhì)量。

馬鈴薯淀粉家用紅薯磨粉機生產(chǎn)工藝

1、 清洗工藝及設(shè)備主要是清除物料外表皮層沾帶的泥沙， 并洗除去物料塊根的表皮，去石清洗機是要去除物料中的硬質(zhì)雜。對作為生產(chǎn)淀粉的原料進行清洗， 是保證淀粉質(zhì)量的基礎(chǔ)，貴州土豆淀粉機械，清洗的越凈，淀粉的質(zhì)量就越好。1、家用紅薯磨粉機電加熱操作時，要隨時注意水箱內(nèi)水位的蒸發(fā)量，以防止水量不足，引起電熱器干燒損壞，生產(chǎn)前水溫度達到90-100度時可暫關(guān)掉電熱器保持水溫，以減少電量的消耗，生產(chǎn)前準備完畢再將電熱管啟動準備開機。輸送是將物料傳遞至下一工序，往往輸送的同時也有清洗功能。常用的輸送、清洗、去石設(shè)備有：水力流槽、螺旋清洗機、斜鼠籠式清洗機、漿葉式清洗機、去石上料清洗機、（平）鼠籠式清洗機、轉(zhuǎn)筒式清洗機、刮板輸送機等。根據(jù)土壤和物料特性可選擇其中的一些進行組合，達到清洗凈度高，輸送方便的要求。

2、原料粉碎及設(shè)備粉碎的目的就是破壞物料的組織結(jié)構(gòu)，使微小的淀粉顆粒能夠順利地從塊根中解體分離出來。粉碎的要求在于：1.盡可能的使物料的細胞，釋放出更多的游離淀粉顆粒；2.易于分離。并不希望皮渣過細，皮渣過細不利于淀粉與其他成份分離，又增加了分離細渣的難度。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及工作原理：家用紅薯磨粉機機殼采用優(yōu)質(zhì)材料焊接而成，進料口在粉碎機頂部，可與各種形式的喂料結(jié)構(gòu)相配，錘片為對稱排列。固得威薯業(yè)國內(nèi)外領(lǐng)l先的分揀式粉碎。經(jīng)第l一級刨絲粉碎后的物料立即進行過濾，減小阻滯性，不符合要求的物料才進行第二次粉碎，達到要求不再粉碎，從而使細度均勻，降低動力，并且粉碎細度具有可控性，可根據(jù)物料性質(zhì)不同進行調(diào)整，甘肅土豆淀粉機械，是目前淀粉加工中理想的粉碎方式。

3、篩分工藝及設(shè)備淀粉提取，也稱為漿渣分離或分離，是淀粉加工中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接影響到淀粉提取率和淀粉質(zhì)量。粉碎后的物料是細小的纖維，體積大于淀粉顆粒，膨脹系數(shù)也大于淀粉顆粒，比重又輕于淀粉顆粒， 將粉碎后的物料，以水為介質(zhì)，使淀粉和纖維分離開來。將鮮薯通過紅薯淀粉機的加工，細渣較少，不堵塞網(wǎng)孔，有利于淀粉的提取。固得威薯業(yè)采用充分淘洗--無壓滲濾—擠壓依次多級循環(huán)的工藝（國家專利）.充分淘洗使淀粉從纖維上游離出來;無壓滲濾使?jié){水通過篩網(wǎng)孔而細渣留在網(wǎng)上;擠干使纖維中含的淀粉漿水進一步濾出，可以用較小的動力和快捷過程完成淀粉的提取。

4、洗滌工藝及設(shè)備　淀粉的洗滌和濃縮是依靠淀粉旋流器來完成的，旋流器分為濃縮旋流器和洗滌精制旋流器。通過篩分以后的淀粉漿先經(jīng)過濃縮旋流器，底流進入洗滌精制旋流器，達到產(chǎn)品質(zhì)量要求。改變了手工生產(chǎn)淀粉時因氧化作用導致的淀粉色澤變差、變暗的現(xiàn)象。設(shè)備配有全l套自控系統(tǒng)，采用旋流管及優(yōu)化的排管方案，可以使一級旋流器排除的淀粉乳濃度達到23Be’，是淀粉洗滌設(shè)備的理想選擇。 

5、淀粉脫水采用真空吸濾脫水機。該設(shè)備在對淀粉脫水的同時還具有洗滌效果。并具有結(jié)構(gòu)先進、能耗低、脫水效果好、安裝操作方便、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)等優(yōu)點。可實現(xiàn)自動給料、自動脫水、自動清洗，是目前國內(nèi)理想的淀粉脫水設(shè)備。

6、淀粉干燥氣流干燥機是利用高速流動的熱氣流使?jié)竦矸蹜腋≡谄渲?，在氣流流動過程中進行干燥。具有傳熱系數(shù)高，傳熱面積大，干燥時間短等特點。

7、淀粉冷卻與過篩包裝　淀粉經(jīng)干燥后，溫度較高，為保證淀粉的粘度，需要在干燥后將淀粉迅速降溫。我廠采用冷風系統(tǒng)，該設(shè)備具有能耗低、降溫效果好、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，處理量大等優(yōu)點。冷卻后的淀粉進入成品篩，在保證產(chǎn)品細度、產(chǎn)量的前提下進入一道包裝工序。

家用紅薯磨粉機的優(yōu)點

家用紅薯磨粉機是一種新型的不銹鋼濕式磨碎設(shè)備，使用于各種薯類物料的濕磨加工，當經(jīng)過清理、浸泡等預處理后的薯類物料由進入料斗入磨后，在離心力的作用下進入相對運動的上、下砂盤之間，由于物料的相互沖擊、擠壓和砂盤的剪切、搓撕等綜合作用，使物料沿砂盤平面從里到外、由粗到細地達到磨碎目的。紅薯是我國普遍種植的一種農(nóng)作物，紅薯產(chǎn)量高適應性強在我國各地均有不同面積的種植，紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)保健價值高。我公司生產(chǎn)的薯類淀粉磨漿機具有體積小、重量輕、噪音低、質(zhì)量好、易清洗、移動方便等優(yōu)點。

牧源牌家用紅薯磨粉機屬全封閉節(jié)能型，結(jié)構(gòu)合理，性能優(yōu)良，造型美觀，具有自動進料，破碎分離，排渣，省時省工，更換篩網(wǎng)的時間可在半個小時內(nèi)完成，提高了淀粉的提粉率，淀粉提取率在 98% 以上，此輥帶水生產(chǎn)，使淀粉純白度更高，家用紅薯磨粉機每小時生產(chǎn)量1.5-2噸，配用7.5千瓦電動機，可操作性強，可直接安裝四輪拖拉機前工作、手扶拖拉機、電動機配套使用，家用紅薯磨粉機安裝使用維護、移動方便，是個體專業(yè)戶的理想設(shè)備。家用紅薯磨粉機性能特點：該機結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，生產(chǎn)率高，維修方便。