歐李的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鈣果另一之稱“歐李”沒年成熟量很大，山東是鈣果之鄉(xiāng)，每天鈣果的出產(chǎn)量極大，鈣果采摘季節(jié)在秋高氣爽，是致富的新產(chǎn)業(yè)。鈣果在成熟后長(zhǎng)的像李子，有濃郁的香味，好似很多種水果混合在一起的果香味道，口感酸甜可口，價(jià)值是真的很高。

鈣果適用于荒山坡地，自然環(huán)境下成長(zhǎng)，易管理，定期除草就可以了，一年施肥一次，澆灌4-5遍即可，而且冬季無需要管理，操作簡(jiǎn)單，人工成本低。其所產(chǎn)鮮果口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，商品價(jià)值高，是農(nóng)戶致富的優(yōu)選。銷量與全國(guó)各地。

鈣果種植需要注意的地方

肥水管理：剛?cè)胪恋挠讟湫枰?xì)心照料來提升幼樹的存活率，可以在定植后每天進(jìn)行一次澆水，根據(jù)實(shí)際情況配合中耕除草，這樣既可以把雜草除掉也可以讓土壤層變得更松軟促進(jìn)幼樹根系的生長(zhǎng)。

一般在幼樹期間至少要進(jìn)行三次以上的中耕除草。每年10月中旬前后，要給幼樹追肥，一般施入一公斤左右的腐熟農(nóng)家肥，來幫助幼苗很好的過冬。

然后在次年春季四月左右，幼樹發(fā)梢之前，可以在一次進(jìn)行追肥，這次主要是以氮肥為主來促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)和開花結(jié)果率的提升，差不多每畝地可以直接用18到22公斤的尿素混合在水里以澆灌的方式施入。之后的七月份可以在追肥一次，這次主要是用磷鉀為主，合理搭配復(fù)合肥施入，來促進(jìn)果實(shí)的產(chǎn)量品質(zhì)的提升。

關(guān)于鈣果的食用方法

鈣果中含豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸等等成分，我們?cè)谏钪腥绻秤盟?，那?duì)身體健康來說是非常好處的，不但可以增強(qiáng)抵抗力與整體的素質(zhì)，對(duì)于疾病的抵抗也是非常好處的，在醫(yī)學(xué)上它也是非常藥用價(jià)值的，其果實(shí)可以做成果汁 果酒 果脯等等，用途也是非常多的。

那么，說起鈣果究竟要是怎么吃呢？一般是直接吃的，或者是釀酒，做果醬等等。

鈣果嫩葉可制成茶葉。

鈣果由于其植株矮，株叢占地少，果實(shí)色多而艷麗，因而可以盆栽，盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。該樹種還未在國(guó)內(nèi)大面積推廣種植，而該樹種抗旱抗寒抗貧瘠性能強(qiáng)，對(duì)自然條件的適應(yīng)性很強(qiáng)，具有巨大的應(yīng)用前景和種植價(jià)值。

再之，鈣果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，色澤多而艷麗，外觀商品性好，味感獨(dú)特，符合人們趨奇趨異的心理特點(diǎn)，因而潛在的消費(fèi)市場(chǎng)很大。其綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營(yíng)養(yǎng)成分，且含鈣量極高，是牛羊等牲畜的飼料。其莖葉生長(zhǎng)旺盛又無刺，因而在用鈣果對(duì)荒山荒坡綠化中，結(jié)合放牧更可提高其種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益。