斬拌機(jī)作用

利特機(jī)械斬拌機(jī)作用是把肉塊，碎肉等原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，輔料一同攪拌均勻，斬拌機(jī)鍋速、刀速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間達(dá)到合理的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好，升溫小，斬拌時(shí)間短，采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理，主要用于肉制品、腸類(lèi)、水餃、水產(chǎn)加工等食品行業(yè)中。
千頁(yè)豆腐實(shí)驗(yàn)斬拌機(jī)型號(hào)

       125斬拌機(jī)由斬鍋、斬刀、機(jī)架和電控系統(tǒng)組成，電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封效果好，便于清洗。

       技術(shù)參數(shù)　

       型號(hào)：ZB-125

       功率：21.48kw

       生產(chǎn)能力：100kg/鍋

       斬刀轉(zhuǎn)速：無(wú)級(jí)變頻調(diào)速　

       斬刀數(shù)量：6把

       出料盤(pán)轉(zhuǎn)速：82rpm

       斬鍋轉(zhuǎn)速：9/13rpm

       外形尺寸：2065*1290*1250mm

       我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)有多種型號(hào)，用戶可根據(jù)生產(chǎn)需求加工定制。

      千頁(yè)豆腐實(shí)驗(yàn)斬拌機(jī)型號(hào)

利特機(jī)械肉類(lèi)斬拌機(jī)優(yōu)勢(shì)

  肉類(lèi)斬拌機(jī)由304不銹鋼制成，設(shè)計(jì)巧妙。 它具有良好的動(dòng)態(tài)平衡，低噪音和小振動(dòng)。 關(guān)鍵部件用于確保加工精度。 刀與鍋之間的間隙可以達(dá)到1.5mm，斬刀高速度可達(dá)每分鐘4000轉(zhuǎn)， 轉(zhuǎn)鍋全由不銹鋼制成，具有良好的穩(wěn)定性，并具有防溢鍋邊緣，可有效防止?jié)B料和溢流現(xiàn)象，提高工作效率，節(jié)省時(shí)間，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，溫升小，產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)，原料達(dá)到充分細(xì)膩的混合，呈現(xiàn)良好的乳化效果，提高原料的出品率，三級(jí)軸頭密封設(shè)計(jì)。

  適用于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、水果、堅(jiān)果類(lèi)的粉碎加工攪拌，是肉制品、腸類(lèi)、水餃、水產(chǎn)加工等食品行業(yè)的理想設(shè)備，該設(shè)備型號(hào)齊全，操作便捷，可適應(yīng)不同客戶的需求。
千頁(yè)豆腐實(shí)驗(yàn)斬拌機(jī)型號(hào)

 高速肉類(lèi)斬拌機(jī)是肉類(lèi)食品行業(yè)生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬刀能把原料肉斬拌成細(xì)膩的肉糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是酒店、食堂、肉類(lèi)加工業(yè)等不可缺少的肉制品加工設(shè)備，設(shè)備主要由斬鍋、斬刀、機(jī)架和電控系統(tǒng)組成，利特食品機(jī)械生產(chǎn)的斬拌機(jī)轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，整機(jī)采用304不銹鋼材料制作，電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封效果好，便于清洗。
千頁(yè)豆腐實(shí)驗(yàn)斬拌機(jī)型號(hào)