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發(fā)布時(shí)間:2020-11-13 12:00  
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斬拌機(jī)作用
利特機(jī)械斬拌機(jī)作用是把肉塊,碎肉等原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,輔料一同攪拌均勻,斬拌機(jī)鍋速、刀速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間達(dá)到合理的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好,升溫小,斬拌時(shí)間短,采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理,主要用于肉制品、腸類(lèi)、水餃、水產(chǎn)加工等食品行業(yè)中。
千頁(yè)豆腐實(shí)驗(yàn)斬拌機(jī)型號(hào)



125斬拌機(jī)由斬鍋、斬刀、機(jī)架和電控系統(tǒng)組成,電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封效果好,便于清洗。
技術(shù)參數(shù)
型號(hào):ZB-125
功率:21.48kw
生產(chǎn)能力:100kg/鍋
斬刀轉(zhuǎn)速:無(wú)級(jí)變頻調(diào)速
斬刀數(shù)量:6把
出料盤(pán)轉(zhuǎn)速:82rpm
斬鍋轉(zhuǎn)速:9/13rpm
外形尺寸:2065*1290*1250mm
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)有多種型號(hào),用戶可根據(jù)生產(chǎn)需求加工定制。
千頁(yè)豆腐實(shí)驗(yàn)斬拌機(jī)型號(hào)



利特機(jī)械肉類(lèi)斬拌機(jī)優(yōu)勢(shì)
肉類(lèi)斬拌機(jī)由304不銹鋼制成,設(shè)計(jì)巧妙。 它具有良好的動(dòng)態(tài)平衡,低噪音和小振動(dòng)。 關(guān)鍵部件用于確保加工精度。 刀與鍋之間的間隙可以達(dá)到1.5mm,斬刀高速度可達(dá)每分鐘4000轉(zhuǎn), 轉(zhuǎn)鍋全由不銹鋼制成,具有良好的穩(wěn)定性,并具有防溢鍋邊緣,可有效防止?jié)B料和溢流現(xiàn)象,提高工作效率,節(jié)省時(shí)間,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,溫升小,產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng),原料達(dá)到充分細(xì)膩的混合,呈現(xiàn)良好的乳化效果,提高原料的出品率,三級(jí)軸頭密封設(shè)計(jì)。
適用于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、水果、堅(jiān)果類(lèi)的粉碎加工攪拌,是肉制品、腸類(lèi)、水餃、水產(chǎn)加工等食品行業(yè)的理想設(shè)備,該設(shè)備型號(hào)齊全,操作便捷,可適應(yīng)不同客戶的需求。
千頁(yè)豆腐實(shí)驗(yàn)斬拌機(jī)型號(hào)


高速肉類(lèi)斬拌機(jī)是肉類(lèi)食品行業(yè)生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬刀能把原料肉斬拌成細(xì)膩的肉糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是酒店、食堂、肉類(lèi)加工業(yè)等不可缺少的肉制品加工設(shè)備,設(shè)備主要由斬鍋、斬刀、機(jī)架和電控系統(tǒng)組成,利特食品機(jī)械生產(chǎn)的斬拌機(jī)轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn),整機(jī)采用304不銹鋼材料制作,電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封效果好,便于清洗。
千頁(yè)豆腐實(shí)驗(yàn)斬拌機(jī)型號(hào)


