大功率電磁爐越來(lái)越受消費(fèi)者的歡迎商用大功率電磁爐剛剛面世時(shí)，大功率電磁爐價(jià)格相比家用電磁爐貴，但是如今已慢慢深受用戶(hù)青睞。

2、更安全（無(wú)明火烹調(diào)好處多）大功率電磁爐使用效果與煤氣灶完全不同，在使用過(guò)程中即不會(huì)產(chǎn)生明火，爐面本身亦不發(fā)熱，爐體內(nèi)沒(méi)有高于250℃以上的高溫部件，不會(huì)發(fā)生灼傷事故。同時(shí)，電磁爐表面的耐熱陶瓷板，要求放在它上面的金屬鍋具一定要有足夠的接觸面積才會(huì)產(chǎn)生熱能，如接觸面積過(guò)小，則不會(huì)發(fā)生電磁感應(yīng)，當(dāng)然也就不可能發(fā)熱了。電磁灶可選性強(qiáng)，具有分體組合型，根據(jù)場(chǎng)地不同要求搭配設(shè)置，同時(shí)考慮維修的便利，可以分體拆裝。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

廚房用電磁爐還是煤氣灶？哪一種更好用？

在選擇廚房家電的時(shí)候，也可以說(shuō)是非常讓主婦頭疼的一件事情，就拿灶臺(tái)來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上可供選擇的灶臺(tái)種類(lèi)眾多，而且各有優(yōu)劣，讓我們挑花了眼，導(dǎo)致能挑選到合適的灶臺(tái)反而是一件比較困難的事情。其實(shí)常見(jiàn)的灶臺(tái)選擇也就兩種，一種是電磁爐，干凈方便而且衛(wèi)生，更為重要的是占用面積小，所以受到了很多小戶(hù)型的青睞，另外一種是燃?xì)庠?，是一種使用明火的烹飪?cè)钆_(tái)，也受到了很多家庭的追捧。它可以用于熱奶、煲湯、炒菜等，相比電陶爐，它功能會(huì)少一些，不過(guò)出現(xiàn)得早，工藝更成熟。

商用電磁爐使用完畢，應(yīng)把功率電位器再調(diào)到位置，等待散熱風(fēng)扇停止運(yùn)作后再關(guān)閉電源，再取下鐵鍋，這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。

清潔商用電磁爐時(shí)，應(yīng)待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強(qiáng)洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。

相同：均是通過(guò)一系列電路處理技術(shù)將普通交流電（220V、380V）轉(zhuǎn)化成高頻直流電流，通過(guò)做功線(xiàn)盤(pán)產(chǎn)生強(qiáng)烈電渦流，并與相應(yīng)鍋具感應(yīng)產(chǎn)生激烈電磁場(chǎng)，直接促使相應(yīng)鍋具材料內(nèi)部原子極速激蕩碰撞，從而使得相應(yīng)鍋具自身快速發(fā)熱產(chǎn)生高溫，用于加工烹飪食物。電磁爐1，電磁爐的運(yùn)行原理主要是讓交變磁場(chǎng)穿過(guò)鐵磁性鍋具，產(chǎn)生渦流來(lái)加熱。