現(xiàn)在做飯需要各種各樣的爐灶，一般來說傳統(tǒng)的爐灶效率不是很高，而且這樣的爐灶會(huì)產(chǎn)生一些有害氣體，但是醇基燃料灶用的是醇基燃料，這樣的燃料使用安全，不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，另外需要大家注意一下擺放位置。在洗碗池、水龍頭旁邊不可以放醇基燃料灶，也不可以將爐灶放置在洗碗池、水龍頭對(duì)面的位置。安置爐灶的時(shí)候，切記不可將其懸空，一定要落在實(shí)處。從一個(gè)角度來說，這樣更符合安全規(guī)范，可以避免不必要的安全隱患發(fā)生。

     醇基燃料灶具有其他燃料無法代替的優(yōu)勢(shì)，那就是：首先，醇基燃料原料來源普遍，制形成本低廉。配制醇基燃料的主要原料甲醇各地化工廠、化肥廠和化工市場(chǎng)都有銷售，可就近采購(gòu)加工，就地銷售。醇基燃料平安牢靠，適用范圍廣。醇基燃料在常溫常壓下貯存、運(yùn)輸和運(yùn)用，無需高壓鋼瓶，用普通鐵桶或塑料桶封口貯存即可，運(yùn)用便當(dāng)。萬一shi火，用水即可撲滅，不會(huì)引發(fā)bao的風(fēng)險(xiǎn)，也不會(huì)因走漏而引發(fā)中du事情。且醇基燃料用處普遍，完整能夠替代柴油、液化氣、天燃?xì)?，適用于酒店、賓館、學(xué)校、機(jī)關(guān)等大型企業(yè)及單位團(tuán)體。

　   甲醇燃料灶作為一種新型環(huán)保的灶具，被越來越多的用戶所選購(gòu)，它使用的是醇基燃料，具有熱量高、燃燒完全的優(yōu)點(diǎn)。隨著燃料產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些jia冒的醇基燃料，影響著用戶的使用體驗(yàn)，那么該如何鑒別燃料的真假呢？

　　1、有兩種或兩種以上的醇基燃料，每種取等量燃料置于大小相同的小碟中，同時(shí)點(diǎn)燃，參照上方法觀察甲醇燃料灶的火焰顏色，可以判斷出其熱值大小；也可用雙手掌置于火焰上方比較溫度，熱值高的溫度自然高，手掌感覺更熱。

　　2、也可將不同的燃料一同樣的流量燒開同樣的水，記錄甲醇燃料灶燃料燒開水的時(shí)間，時(shí)間短的自然熱值就高。以上方法對(duì)生物醇油同樣適用。

   醇基燃料灶爐頭的分類

1、醇基燃料分體爐頭：由耐火圈和鐵爐體兩部分組成，也有帶鐵圈的，型號(hào)有80#,100#,120#規(guī)格,老式的爐頭中間有根5-6公分的柱，新式的當(dāng)中是平的，上部有圈沿，目前新式分體爐頭是使用比較普遍的爐頭，常用規(guī)格100#，這種爐頭好維修，容易安裝，價(jià)格低，火力比較穩(wěn)。

2、醇基燃料飛機(jī)頭氣化爐頭：結(jié)合了蘑菇頭汽化爐芯的優(yōu)勢(shì)，在蘑菇頭的邊上多了6片葉子，這樣氣化更快，減少積碳堵，減少維修，火力更猛 ，熱值高，更耐用，壽命更長(zhǎng)，充分利用熱值，風(fēng)機(jī)配置瓦數(shù)小，減少投資。節(jié)能效果明顯，廚師開很小的控制閥就獲得滿意的高溫因此達(dá)到節(jié)能的目的。