你家里的陶瓷餐具健康嗎？

由于陶瓷餐具表面有一層彩色釉，這樣可以使餐具美觀，光滑，易于清潔。然而，這些彩色釉料中含有鉛和其他有害的身體元素。如果陶瓷餐具不合格，這些元素很容易與食物一起進(jìn)入人體，而且長時(shí)間會(huì)引起慢性毒性。那么你如何選擇陶瓷餐具呢？ 1.購買時(shí)選擇正常的商業(yè)和市場，不要在路邊和小攤販等不規(guī)則的地方購買。 陶瓷成品認(rèn)定各種規(guī)格，陶瓷碗筷在出廠后要保均勻溶解4％，每次查看成功。鎘溶解小于0.5毫克/升，因此適合使用。普通制造商通常滿足此要求，非正規(guī)制造商不能保證滿足此標(biāo)準(zhǔn)。 2，注意觀察陶瓷餐具的顏色，均勻釉面，細(xì)致美觀，不粗糙，用手看看餐具表面是否光滑，特別是內(nèi)壁部分，餐具不小不均勻粒子。 3，聞到陶瓷餐具，有異味表明餐具有高含量的有害元素，不要購買。另外，不要在里面買花的餐具，雖然產(chǎn)品的質(zhì)量還不錯(cuò)，但還是不錯(cuò)的。 4.不要因?yàn)樽非竺栏泻托路f性而購買色彩鮮艷的陶瓷餐具。為了使其看起來更好，通常在釉中添加一些重金屬添加劑。重金屬對(duì)人體有害。因此，陶瓷餐具越生動(dòng)，重金屬含量越多，越容易超標(biāo)。 5.選擇具有釉色和釉下彩色的陶瓷餐具。這兩種方法在制造過程中更嚴(yán)格，并且顏料中重金屬的含量較少。 6，陶瓷餐具在沸水中煮約5分鐘，或用醋浸泡2-3分鐘，即可讓餐具中的有毒元素溶解。

陶瓷的優(yōu)勢有很多，比如使用時(shí)間長、易清洗等，隨著科技的發(fā)達(dá)，家中的一些盤子或者碗也有不銹鋼等其他材料的。這些用起來非常方便，不怕摔不怕碰的，但是這些材料會(huì)與鹽或者其他物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，對(duì)容器形成一定的腐蝕，影響使用的時(shí)間?！裉貏e注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具，這種產(chǎn)品鉛鎘溶出量高。但是瓷器不一樣，瓷器具有非常的耐腐蝕性，只要使用的時(shí)候加小心，不摔在地上，就可以使用很多年。

選購注意事項(xiàng)

　　(一)外觀質(zhì)量。消費(fèi)者首先可查看產(chǎn)品包裝箱或箱內(nèi)文件所標(biāo)明的產(chǎn)品名稱和等級(jí)；其次可通過肉眼觀察產(chǎn)品的實(shí)物質(zhì)量，選購時(shí)應(yīng)盡量選擇表面無明顯缺陷，器型規(guī)整的產(chǎn)品。盤、碗類產(chǎn)品，可將幾件規(guī)格大小一樣的產(chǎn)品疊放在一起，觀察其相互間的距離，距離不勻，說明器型不規(guī)整，變形大。3，不要長期使用陶瓷餐具來儲(chǔ)存酸性食物，如果是果汁，酒，咖啡等，因?yàn)樗嵝允澄飼?huì)溶解鉛，增加鉛溶解的毒副作用。對(duì)單個(gè)產(chǎn)品可將其平放或反扣在玻璃板上，看是否與玻璃板吻合，以判斷其變形大小。對(duì)瓷質(zhì)產(chǎn)品，可托在手上，用手指輕敲口沿，若發(fā)出沙啞聲，說明有裂紋存在。

　　(二)鉛溶出量、鎘溶出量：釉中彩產(chǎn)品、釉下彩產(chǎn)品的鉛溶出量、鎘溶出量很少或幾乎沒有，可放心選購。而釉上彩產(chǎn)品選購時(shí)可參照下列方法：

　　(1)對(duì)于盛裝食物的用具，應(yīng)選用與食物相接觸面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。

　　(2)選購時(shí)還應(yīng)注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時(shí)溫度未達(dá)到要求，此類產(chǎn)品的鉛溶出量或鎘溶出量往往較高。

　　(3)特別注意那些用手即可擦去圖案的產(chǎn)品，這類產(chǎn)品的鉛溶出量或鎘溶出量大多數(shù)極高，應(yīng)不選購。

　　(4)對(duì)不放心的產(chǎn)品，可用食用醋(鉛溶出量、鎘溶出量檢驗(yàn)時(shí)采用的醋酸濃度與食用醋的醋酸濃度基本相同。)浸泡幾小時(shí)，若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應(yīng)棄之不用，這類產(chǎn)品鉛溶出量或鎘溶出量大多數(shù)很高。

　　(5)對(duì)標(biāo)明用于裝飾的產(chǎn)品，不要用于盛裝食物。