油莎豆(Cyperusesculentus)又被稱作作作作作油莎草、祖魯干果、地扁桃，是莎草科一年生植物，出產(chǎn)地于阿拉瓦和非州。油莎豆根莖營養(yǎng)豐富，適用范圍十分普遍，是一種關(guān)鍵的油、糧、草兼顧的農(nóng)作物。在中國于二十世紀六十年代引入栽種，有“地底新鮮的新鮮的新鮮的新鮮的新鮮的新鮮的新鮮的核桃肉”之稱。油莎豆根莖營養(yǎng)豐富，帶有脂肪燃燒200%、木薯淀粉2030%、能溶糖原15 %、蛋白8 %，膳食纖維素8 %，除此之外，還帶有各種各樣的和礦物，具備很高的服用實用價值。油莎豆的開發(fā)利用實用價值很高，具備十分寬闊的發(fā)展前途。現(xiàn)階段在我國用油莎豆開發(fā)設(shè)計的食品企業(yè)較少。

大家對于榨油機也都很熟悉了，榨油機可以針對不同成分提煉出其中的油脂成份，而且榨油率較高，是比較先進的設(shè)備之一，現(xiàn)在被廣泛的運用于現(xiàn)在的生活中，根據(jù)人們的需求來滿足不同人的需求。新型榨油機采用的是油水混合技術(shù)，有效的減少了榨油過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，使食品味美色鮮，有利健康。該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制了酸介質(zhì)升高，在榨油過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。榨油機的特點有：

1、整機采用進口不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。

2、采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用，操作簡單。

3、采用油水混合技術(shù)，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。

4、采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作產(chǎn)生的油煙。

5、采用分區(qū)控溫的方式，有效分離劣質(zhì)。

6、設(shè)有超溫保護裝置，使用安全。

我們在使用新型液壓榨油機時，正確的使用方法不僅可以提高工作效率，而且還會增加新型液壓榨油機的使用壽命。正確使用新型液壓榨油機，注意事項如下：

1、外接電源必須牢固、布局合理、電壓穩(wěn)定（380V）;

2、啟動機器升降或榨油時，必須完全閉合上壓盤和料筒，出餅時，搭鉤必須回位；

3、設(shè)備在工作是若發(fā)現(xiàn)異常如：震動劇烈、響聲大，必須停機檢查，確認液壓系統(tǒng)及部位固定螺釘有無松動、管道路是否漏油；

4、壓榨結(jié)束回頂時，注意不要將柱塞升至過高，壓盤與料筒平齊即可；

5、每天工作結(jié)束后，及時清理料筒內(nèi)和油盤上的殘渣；

6、使用新型液壓榨油機，檢查和調(diào)試工作是必須的，對油泵和閥進行試驗，保證液壓系統(tǒng)穩(wěn)定運行.