機(jī)械式電陶爐火鍋?zhàn)朗遣捎玫聡?guó)設(shè)計(jì)的一種經(jīng)典方案。主要看電陶爐火鍋?zhàn)罓t芯-發(fā)熱盤?？梢詮耐庥^來(lái)判斷這兩種方案的設(shè)計(jì)?；疱?zhàn)朗侵缸陨韼в屑訜嵩O(shè)備的餐桌，是火鍋餐飲企業(yè)的主要“裝備”。隨著消費(fèi)者對(duì)環(huán)保與節(jié)能認(rèn)識(shí)的不斷提高，節(jié)能環(huán)保的火鍋?zhàn)罆?huì)是市場(chǎng)的。火力大小----火力通常是由功率、排量、流量等指標(biāo)決定，并不是越大越好，而是夠用就行，因?yàn)榛鹆υ酱?，往往價(jià)格也越高，而且能耗也越大；

火力大小----火力通常是由功率、排量、流量等指標(biāo)決定，并不是越大越好，而是夠用就行，因?yàn)榛鹆υ酱?，往往價(jià)格也越高，而且能耗也越大；電陶爐火鍋?zhàn)馈娮邮剑瑥闹行牡膱A孔伸出一個(gè)熱電偶，然后傳遞熱信號(hào)給電路板來(lái)控制。小一點(diǎn)的餐桌桌面尺寸為1200*700mm，大一點(diǎn)的有1350*850mm、1400*850mm，配套的餐椅尺寸450*450*(450～500)mm，好以人使用的舒適度而定。

自助火鍋?zhàn)兰从凶詣?dòng)旋轉(zhuǎn)供應(yīng)食材設(shè)備的火鍋?zhàn)?，這種火鍋?zhàn)烙玫姆植托』疱?，因而具備分餐火鍋的?yōu)缺點(diǎn)，此外，它更具人性化，所有食材和調(diào)味品都自動(dòng)送到就餐者面前循環(huán)展示，需要信手拿來(lái)，無(wú)需起身四處尋找?；疱伈妥莱叽缫话愀鶕?jù)使用人數(shù)、形狀而不同，比較常見的是4人火鍋餐桌，具體的餐桌尺寸還需要參考火鍋鍋面的尺寸，其計(jì)算方法是餐桌尺寸減去鍋面尺寸，然后兩邊留出合適的使用面積。小一點(diǎn)的餐桌桌面尺寸為1200*700mm，大一點(diǎn)的有1350*850mm、1400*850mm，配套的餐椅尺寸450*450*(450～500)mm，好以人使用的舒適度而定。