傳統(tǒng)木制的壓面機(jī)利用仿手工掛面機(jī)了杠桿原理，下面的長(zhǎng)板中間挖了一個(gè)圓形的洞，上面的的長(zhǎng)板則連著一個(gè)剛好能塞進(jìn)洞里的粗棍子，這個(gè)棍子相當(dāng)于的推管，把和好的面團(tuán)放進(jìn)下面的洞里，用力壓上面的木板，棍子擠壓面團(tuán)，位于洞下面仿手工掛面機(jī)的孔里就會(huì)冒出許多面條。小麥面條不用壓面機(jī)也能做，但蕎麥不如小麥黏，必須要用壓面機(jī)才能做得出來。在過去，這種面條機(jī)可以當(dāng)作結(jié)婚禮物，成為一種生活必需品。

一般我們會(huì)在清潔仿手工掛面機(jī)中會(huì)使用到一些化學(xué)試劑，比如說輕柴油，這是一種很常用到的有機(jī)試劑。使用有機(jī)物的相似相容原理可以輕松的將仿手工掛面機(jī)部件清理干凈，因此也是很值得我們注意的一種簡(jiǎn)單方法。除了有機(jī)溶液的浸泡仿手工掛面機(jī)清洗外，還有搭配噴洗來進(jìn)行一些不能拆卸的部件清潔，具體操作方法就是：將具有一定壓力和溫度清洗液噴到仿手工掛面機(jī)零件的表面，然后通過沖擊力來進(jìn)行部件表面的清潔。

隨著經(jīng)濟(jì)技術(shù)的發(fā)展，仿手工掛面機(jī)行業(yè)的快速飛躍發(fā)展，傳統(tǒng)的手工制作掛面已不能滿足社會(huì)化大生產(chǎn)的需要，仿手工掛面機(jī)市場(chǎng)上出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，而且單靠手工勞動(dòng)，要消耗大量的人力物力財(cái)力，效率還比較低下。在調(diào)整仿手工掛面機(jī)過程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊仿手工掛面機(jī)手輪。把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。

一般我們會(huì)在仿手工掛面機(jī)清潔中會(huì)使用到一些化學(xué)試劑，比如說輕柴油，這是一種很常用到的有機(jī)試劑。使用有機(jī)物的相似相容原理可以輕松的將仿手工掛面機(jī)機(jī)械部件清理干凈，因此也是很值得我們注意的一種簡(jiǎn)單方法。以上是有關(guān)仿手工掛面機(jī)清潔方法的簡(jiǎn)單介紹，下面小編就為您詳細(xì)介紹一下操作步驟。關(guān)閉機(jī)器機(jī)身開關(guān)及總電源或拔下插頭。仿手工掛面機(jī)拆卸可拆卸部分用低于40度溫水浸泡。