鉅兆炒菜機器人 是一臺聯(lián)合香港餐飲巨頭開創(chuàng)研發(fā)烹飪程序模擬人手拋炒顛鍋技術(shù)，無需人工看管，將準備好的主料、配料、佐料分別放入料兜，設(shè)定程序后，自動熱油、自動拋炒，自動控制火候，無需經(jīng)驗即可自動烹飪的一臺智能化設(shè)備。智能自動炒菜機器人自動拋炒輕松實現(xiàn)了炒菜過程的自動化和趣味化，只需手指輕輕觸摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養(yǎng)菜肴美味，即保持了中國菜肴的傳統(tǒng)工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美，營養(yǎng)豐富。

鉅兆商用炒菜機器人

為解決餐飲兩大難題：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經(jīng)驗式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，食品安全難保證；

--廚師培訓難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持專業(yè)化、標準化

隨著人們生活水平的提高，對味覺要求越來越高，特別是餐飲連鎖餐廳，每個店的口味要一致，真的很難，而鉅兆智能炒菜機器人解決中餐出品標準化，逐漸在餐飲領(lǐng)域中得到了廣泛的應(yīng)用，在應(yīng)用中智能炒菜機器人設(shè)備不僅做到出餐標準化，還解決了餐廳招工難、用工貴管理難等難題！

在平常的應(yīng)用過程中，鉅兆智能炒菜機器人設(shè)備發(fā)揮的性能非常突出，在炒菜過程中不僅能保持蔬菜的新鮮，還能保留住食物的營養(yǎng)，并且在炒菜過程中不會吃下油煙等現(xiàn)象，所以稱之為環(huán)保、安全的智能炒菜機器人，全炒菜機器人的好處從這幾個特點中表現(xiàn)：    1、省時省電    炒菜機器人設(shè)計功率在10KW，比明火普通炒爐解決45%，還有人性化的設(shè)計。   

全自動炒菜機器人

鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司從餐飲連鎖的實際問題出發(fā)，為不同客戶量身定制個性化解決方案，幫助餐飲連鎖節(jié)省人工，提升效率、解決連鎖餐飲招工難、培訓周期長、出品不一致的根本問題、實現(xiàn)不同的分店、不同廚師同一菜品的出餐標準化智能廚房提供解決方案

多種語音提示半自動炒菜機器人

人工智能的定義可以分為兩部分，即“人工”和“智能”?！叭斯ぁ北容^好理解，爭議性也不大。有時我們會要考慮什么是人力所能及制造的，或者人自身的智能程度有沒有高到可以創(chuàng)造人工智能的地步，等等。但總的來說，“人工系統(tǒng)”就是通常意義下的人工系統(tǒng)。