餐飲業(yè)油煙污染是困擾人民的一大問(wèn)題

餐飲業(yè)油煙污染是困擾人民的一大問(wèn)題，其特點(diǎn)是分布分散，體積大，給生活環(huán)境帶來(lái)隱患，近年來(lái)，各省、地區(qū)餐飲業(yè)的油煙治理改造工作悄然展開(kāi)。據(jù)了解，油煙凈化設(shè)備的安裝已成為各地餐飲工程的基本要求之一，油煙凈化設(shè)備、油水分離器等重點(diǎn)廚房污染控制設(shè)備迎來(lái)了發(fā)展的黃金時(shí)期。然而，并非所有的油煙凈化器都能迎來(lái)一個(gè)性的性能增長(zhǎng)時(shí)期，因?yàn)樵絹?lái)越多的業(yè)主要求采購(gòu)設(shè)備以通過(guò)環(huán)保產(chǎn)品的認(rèn)證。

低空安裝系列油煙凈化器

低空安裝本系列油煙凈化器，在油煙量比較大的情況下，出風(fēng)口容易出現(xiàn)冒煙情況或炒菜辛辣味，不能完全做到目測(cè)的情況。經(jīng)銷商或安裝人員應(yīng)考慮根據(jù)油煙量進(jìn)行二段甚至三段的凈化安裝，或者盡量選擇本公司低空排放油煙凈化器產(chǎn)品。計(jì)算管道長(zhǎng)度，彎頭數(shù)量，變徑尺寸。對(duì)接風(fēng)管的尺寸應(yīng)與凈化器法蘭口尺寸保持一致。如不一致，需安裝變徑，變徑長(zhǎng)度不宜過(guò)短，變徑長(zhǎng)度應(yīng)該在法蘭對(duì)角線長(zhǎng)度1.5倍以上。

不銹鋼塑料清洗槽容器的使用方法

確保電源已經(jīng)斷開(kāi)的情況下，擰下固定用的螺栓，打開(kāi)維護(hù)門(mén)，再用手抽拉電場(chǎng)兩側(cè)，在電場(chǎng)即將抽出時(shí)，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場(chǎng)受損。因?yàn)榻^緣子濕水極易造成漏電，故要把絕緣子拆下，同時(shí)分開(kāi)陰極針和陽(yáng)極圓筒方便進(jìn)一步清洗。我們可以用一個(gè)不銹鋼或塑料清洗槽容器，外形大于電場(chǎng)外形尺寸就可。避免清洗時(shí)弄臟地板，故將油煙凈化器包裹起來(lái)，然后在容器中拆裹袋。用重量比為1:20的與熱水混合溶液泡洗，根據(jù)油污的程度不同浸泡的時(shí)間長(zhǎng)度也不同，浸泡好然后用高壓水槍加清水沖洗，放置在干凈的地方晾干。

當(dāng)油煙氣體（含少量有機(jī)物）進(jìn)入#油煙凈化器#后，利用機(jī)械過(guò)濾原理（表面積大、阻力小的精密濾網(wǎng)）將大顆粒油粒濾掉。過(guò)濾后的油煙氣進(jìn)入高壓靜電狀態(tài)的電場(chǎng)，這種低濃度油霧氣中的小油滴、煙氣、有機(jī)物，在通過(guò)電場(chǎng)時(shí)，被電離、分解、荷電。氣狀帶電粒子而后經(jīng)過(guò)低壓靜電狀態(tài)的電場(chǎng)時(shí)被吸附在電極板上，后流向底部的集油槽。

此外，油霧氣中的有機(jī)物通過(guò)油煙凈化器時(shí)，由于碰到臭氧（O）強(qiáng)烈氧化作用而發(fā)生化學(xué)反應(yīng)被分解，另外，微量的臭氧對(duì)排出氣體進(jìn)行殺菌。因此油煙凈化器一般都具有良好的除油、除煙、除味、作用。