消毒柜的使用常識(shí)

長(zhǎng)期把消毒柜作碗柜用也會(huì)有損于人體健康的。消毒柜像冰箱一樣，密封性較好，與外界流通不暢，若把消毒柜當(dāng)碗柜使用，紅外管長(zhǎng)期不發(fā)熱，柜內(nèi)的潮濕空氣難以及時(shí)排出，造成柜內(nèi)溫度過(guò)高，霉菌繁殖附在餐具上，會(huì)而直接危害身體健康。

消毒柜的組成

　消毒柜主要由箱體、消毒裝置、烘干裝置、控制器四大部分組成。

高溫滅菌的原理一般是高溫破壞了細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸、活性物質(zhì)等，進(jìn)而影響了細(xì)胞的生命活動(dòng)，破壞了細(xì)菌的活性生物鏈條，細(xì)菌。

　　高溫滅菌可以分成兩種，即濕熱滅菌和干熱滅菌。其中干熱滅菌的方法又包括干烤法、紅外線滅菌法、微波消毒滅菌法、焚燒法等。

一般而言采取干熱滅菌法的原理是通過(guò)各種途徑使細(xì)胞的大分子脫水干燥變性，進(jìn)而失去活性和繁殖能力。正常情況下而言，細(xì)胞會(huì)在80到100攝氏度的情況下會(huì)失去活性走向。


臥式圓形壓力蒸汽滅菌器是一種采用飽和壓力蒸汽為介質(zhì)的溫度、時(shí)間顯示可調(diào)的自動(dòng)控制滅菌設(shè)備。該設(shè)備自帶蒸汽發(fā)生器，滅菌前夾層預(yù)熱、內(nèi)層置換冷空氣，滅菌后夾層烘干使物品干燥。采用了溫度、時(shí)間數(shù)碼顯示、按鍵設(shè)置功能，適用于醫(yī)院供應(yīng)室、手術(shù)室、制藥廠殛科研部門等單位對(duì)衣物、敷料、器械、器皿、培養(yǎng)基等物品滅菌。


消毒柜設(shè)有消毒、保溫、烘干、開(kāi)門報(bào)警等多種功能。一般消費(fèi)者購(gòu)買單一消毒功能消毒柜即可，為適合不同種類的食具消毒，可考慮購(gòu)買臭氧、高溫消毒型雙門柜，其他功能則可根據(jù)不同的需求來(lái)選用。保溫功能主要保持食具具有一定的溫度，使用食具時(shí)手感較舒適，尤其適合于廣大的北方地區(qū)。市場(chǎng)上主要有常低溫消毒與高溫消毒方式兩大類消毒柜，高溫消毒只能適用于耐高溫食具，如陶瓷、不銹鋼等制品。如想對(duì)塑料等不耐高溫食具消毒則可選用臭氧、高溫消毒方式組合的雙門消毒柜。