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發(fā)布時間:2021-08-02 09:05  
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商用智能蒸柜工廠立異服務(wù),規(guī)劃合理,樣式美麗,清潔衛(wèi)生,堅固耐用。結(jié)構(gòu)合理操作便利一車多用。
智能蒸柜是廚房工程中的商用廚房設(shè)備。采用不銹鋼堅固耐用外殼,造型時尚。采用整體內(nèi)膽、外圖發(fā)泡,結(jié)構(gòu)緊湊、保溫性能好,搭配組合其他商用灶具,烹制數(shù)量較大的某看。適用于人工煤氣等各種燃?xì)狻?
性能特點:
1、結(jié)構(gòu):采用食品級不銹鋼材質(zhì)。水箱采用自動進(jìn)水、補水裝置。
2、工作全自動離子探火,操作方便,三只蒸箱采用三段定時報警器,根據(jù)需要可分別設(shè)定工作時間。
外部因素既保持廚房空氣的流通性和工作的暢通性,順暢的工作環(huán)境可減少一些突發(fā)事情的發(fā)生。
內(nèi)部因素由以下三個方面說明:
1.廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿馈㈤y門必須定期檢查,防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?,首先?yīng)關(guān)閉閥門,及時通風(fēng),并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。
2.油炸食品時,鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火。與此同時,油鍋加熱時應(yīng)采用溫火,商用廚房設(shè)備,嚴(yán)防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。饅頭蒸柜
科越的蒸柜采用了圍繞整體加熱設(shè)計,用特別的圍繞整理加熱功能,來烹制食物,可以讓溫度圍繞在食物四周,進(jìn)行全方面加熱,避免食物蒸不熟。其還有效高持久保溫系統(tǒng),對于蒸制好了的食物如米飯,可以進(jìn)行密封保溫,使食物在蒸熟以后,也不會迅速冷卻,變涼變硬,反而會通過密封來保存柜中的熱氣,對食物進(jìn)行保溫,同時由于時刻保持著溫度,還能使食物二次加熱,以提升食物的口感。
并且,選擇了業(yè)內(nèi)有名的201不銹鋼作為主要原材料,用具備良好特性鋼材,作出在耐熱性、耐腐性、耐酸性方面均有不錯表現(xiàn)的蒸柜。饅頭蒸柜
中國人偏愛“蒸”文化由來已久,在中華千年美食文化中素有“無菜不蒸”之說。據(jù)中國烹飪協(xié)會與營養(yǎng)學(xué)會論證,蒸是很能保持食物原汁原味,保留食物營養(yǎng)的烹飪方式,隔水而蒸的烹飪技法既能保持食材原始的營養(yǎng),又能體現(xiàn)歷史綿長的中化飲食文化。
為了更好的將“蒸”的文化結(jié)合進(jìn)“現(xiàn)代廚房”,智能蒸柜產(chǎn)品便應(yīng)運而生。
智能蒸柜是一種現(xiàn)代烹飪設(shè)備,用動態(tài)水平衡技術(shù),烹飪過程能保留食物的原有營養(yǎng)成分。簡單的說,智能蒸柜和傳統(tǒng)蒸鍋原理類似,都是運用蒸汽對食物進(jìn)行加熱。而如今,在品質(zhì)生活需求與日俱增的情況下,智能蒸柜這一源于東方“蒸文化”的質(zhì)優(yōu)廚電也開始嶄露頭角。饅頭蒸柜