諸城市眾工夾層鍋1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。4、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型

蒸煮夾層鍋，鹵肉夾層鍋是做鹵肉、熟食的不二選擇。蒸煮過(guò)程中不易糊鍋，并且加熱的速度快，通過(guò)安裝在鍋內(nèi)的電加熱管進(jìn)行加熱，電加熱夾層鍋設(shè)有自動(dòng)控溫保溫系統(tǒng)，設(shè)備溫度自動(dòng)保溫，節(jié)約電能的消耗。產(chǎn)量大，節(jié)省人工 ，并且操作準(zhǔn)確，工作人員在工作的過(guò)程中難免會(huì)接觸到夾層鍋的表面，那么怎樣防止類(lèi)似事件的發(fā)生呢，眾工機(jī)械生產(chǎn)的電加熱夾層鍋都會(huì)在夾層外圍加裝一層很厚的保溫層，保溫層不僅起到保溫的作用，而且也是一個(gè)隔熱層，保溫層外面溫度不會(huì)很熱，對(duì)工作人員也是起到保護(hù)的作用。電磁加熱：升溫速度快，自動(dòng)控溫，多級(jí)溫度系統(tǒng)，9檔磁控開(kāi)關(guān)，可以更精準(zhǔn)地控制加熱溫度，節(jié)能環(huán)保無(wú)污染，熱吸收達(dá)到98%。

諸城市眾工機(jī)械夾層鍋的型號(hào)分類(lèi)：1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

自動(dòng)出料夾層鍋，鹵肉夾層鍋，夾層蒸煮鍋采用刮底穿插式攪拌，這種攪拌尺能充分的對(duì)食品進(jìn)行攪拌，能將鍋底的食品全部進(jìn)行攪拌，避免產(chǎn)品糊鍋，根據(jù)產(chǎn)品的粘稠度可以選擇功率較大的電機(jī)進(jìn)行攪拌，攪拌電機(jī)采用鍋內(nèi)品牌，質(zhì)量有保障，一年之內(nèi)如有任何損壞，廠家免費(fèi)更換。諸城市眾工機(jī)械：夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

咖喱食品炒制鍋

工作原理

      通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。可采用燃?xì)饧訜?、電磁加熱、電加熱?dǎo)熱油等多種加熱方式，供客戶自由選擇。

      電磁加熱：采用新電磁感應(yīng)原理和先進(jìn)的微電腦溫度控制技術(shù)，無(wú)明火、無(wú)火災(zāi)危險(xiǎn)，降低生產(chǎn)環(huán)境溫度，使用安全，節(jié)能環(huán)保。

      燃?xì)饧訜幔菏褂霉?jié)能gao效爐頭和自動(dòng)控制開(kāi)關(guān)燃?xì)饨M合，自動(dòng)點(diǎn)火，自動(dòng)斷氣，進(jìn)一步節(jié)省能源和提高生產(chǎn)效率；自動(dòng)報(bào)警功能，使用更安全；自帶長(zhǎng)明火結(jié)構(gòu)，減少操作時(shí)間。

      電加熱導(dǎo)熱油：自動(dòng)控溫，熱效應(yīng)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，運(yùn)行費(fèi)用低。具有受熱面積大、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

      鍋體內(nèi)膽采用日本宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，整體封閉無(wú)死角。

      獨(dú)特設(shè)計(jì)刮板和攪拌器結(jié)構(gòu)，聚四氟乙烯材質(zhì)，wu，無(wú)污染，使辣椒醬混合均勻，更徹底地刮鍋，不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

      鍋體采用自動(dòng)液壓裝置90旋轉(zhuǎn)，方便可傾，便于食品投入取出，清洗十分方便，于粘稠醬料等物料更適用。