在安裝使用的過程中不容易被損壞。而且這種材質也可以達到保溫效果，可以讓車間內的溫度符合標準，車間的設計和施工方法也比較便捷車間的地面要用防滑，堅固，不滲水，易清潔，耐腐蝕的材料鋪制，食品廠凈化車間的地面表面要平坦，不積水。車間整個地面的水平在設計和建造時應該比廠區(qū)的地面水平略高，地面有的斜坡度。潔凈車間附近應有良好的衛(wèi)生條件,區(qū)域內不能有粉塵、煙霧,灰沙、有害氣體、性物質及其他擴散性污染源;不能有垃圾場、廢渣場、糞場以及昆蟲大量滋生的場所。

設備:是車間布局的基本單元和主要研究對象。狹義上講,主要是機器和物料運送設備的布置;廣義上講,包括生產機器、物料運送設備、人員工作布置及其它維持正常生產活動所必要的輔助設備等。GMP標準（又稱《藥品生產管理規(guī)范》） ，是為了保證藥品在規(guī)定的質量下持續(xù)生產的體系。該規(guī)范已在全國范圍內正式施行。相對于工藝過程，規(guī)范對藥品的生產環(huán)境潔凈級別提出了不同的要求。充分考慮原料供應條件。原料供應的保證程度是選址的重要依據,例如油脂加工廠,應建在大豆主產區(qū),如果采用進口大豆為原料,則應建在航運條件較好的港口城市。

在做無塵車間潔凈系統(tǒng)已經是新的食品烘培廠必備的規(guī)劃之一，但并不是你做了無塵車間您就可以放下一切心，潔凈室系統(tǒng)只是讓生產過程在一個好的環(huán)境中進行，影響食品保質期的還有員工操作過程中的接觸污染、原材料之間的交叉污染、配方的合理性……這就是一個系統(tǒng)性的工作。根據國家《食品生產許可審查通則》規(guī)范，建議食品烘培車間潔凈度達到10萬級（30萬級對目前食品保質期越來越短的趨勢已經不夠用了），個別區(qū)域可根據要求調整即可。