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收藏的瓶裝白酒，大多數(shù)都會出現(xiàn)滲漏的現(xiàn)象，紫砂瓶、陶瓶中的跑酒有些嚴重，這樣造成瓶中白酒的香味成分和乙醇揮發(fā)，白酒的質量嚴重下降。所以，紫砂、陶質等瓶裝白酒出現(xiàn)空瓶現(xiàn)象很常見;而玻璃瓶裝的白酒保存密封雖好，但不能跟外界的空氣接觸而且又不能避光。白酒是世界蒸餾酒中獨具一格的酒類，為麥黍、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。

近年來，老酒不斷拍出格，讓收藏家對白酒收藏也多了一份興趣，但如果是出現(xiàn)“跑酒”等收藏不當?shù)那闆r，就算再高duan的白酒也沒有任何價值！所以，白酒收藏的儲存是關鍵！

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喝酒的理由有哪些？喝了酒回家有什么好的借口

重逢

這是一種誰都可以使用的方式，當你不知道用什么借口告訴家人你為什么喝酒的時候，你可以告訴她你在哪里遇到了多年沒見的朋友或者兄弟，一高興喝了幾杯，不礙事，這樣的話家人或許就會理解了，畢竟誰都有很多年沒見過面的好朋友，好不容易遇到喝一點也無關緊要。高粱作為釀酒的主要原料，素有“五谷之長”的盛譽，其性溫、味甘、澀，具有和胃健脾、涼血解du、止泄的功效，可用來防止食積、消化不liang、溫熱、下痢和小便不利等多種疾病。

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有句俗語是這樣說的——茶七酒八，這正是對茶杯、酒杯中的酒或者酒應該倒在哪種程度而言的。因此，在倒酒的時候不能倒的太滿，通常占酒杯的八分就可以了，這樣在端起酒杯敬酒的時候也不會灑出來。

倒酒過程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，請在倒酒時可以在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。

酒宴不僅僅是吃飯喝酒那么簡單，更是一個人素養(yǎng)和品味的體現(xiàn)，希望各位酒友們要特別重視，慢慢總結和學習，方能在酒桌上游刃有余。