玉米采摘、去皮、篩選后，統(tǒng)一截取16cm進入高壓蒸煮鍋進行高溫殺菌，自然冷卻后，放入液氮速凍機，急速冷凍使得細胞內(nèi)水分快速，進而較好的保持玉米原有的色澤和風(fēng)味。玉米從選種--種植--采收--加工--速凍--冷凍--包裝--裝箱，每個環(huán)節(jié)都細至入微！首先使用噴淋的方法，將90℃左右的玉米粒的溫度降到25～30℃。

除了蒸煮吃，速凍玉米還可以切成段，或者直接買玉米段來燉排骨哦，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。玉米健脾益胃、、滋養(yǎng)皮膚，搭配著排骨湯，具有良好的滋補功效呢。

松子炒甜玉米

1個新鮮玉米、50克松子、1個青椒、1個紅辣椒、2個小辣椒、3克鹽、3克糖和3份牛奶

練習(xí):

(1)玉米煮熟后，去皮，將青椒和紅辣椒切成粉末；

2)不要倒油，將松子放入鍋中，用小火慢慢烤松子。

3)當松子變得微黃且表面有光澤時，將松子填滿并自然冷卻；

4)將油倒入鍋中，加熱至70%，然后倒入玉米粒；

5)倒入青椒和紅椒粉，翻炒1分鐘，加入適量鹽和糖；

6)倒入3湯匙牛奶，攪拌均勻。當牛奶快干的時候，加入松子。

主要成分:玉米粒200克，青豆50克，松子40克，彩椒40克，白糖一半，水淀粉1勺

制造過程:

1.我用的速凍玉米粒、切成小方塊的彩色辣椒和水淀粉混合得很好。

2.燒開水后，將青豆和玉米粒放入鍋中焯一下，然后取出

3.把松子放在鍋里，不要用油煎。這將使它們更脆。注意小火，不要油炸它們。

4.在鍋里加熱適量的油，在鍋里翻炒熟的玉米粒和青豆。

5.倒入紅色和彩色胡椒，攪拌均勻。

6.加入一些牛奶或水做成一點湯。

7.加入少許鹽和一勺白糖。

8.倒入淀粉水，攪拌均勻

9.9 .醉后，把松子放進火里

10.用勺子吃的菜

玉米的功效與作用    1.減肥

   食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

   2.

   植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制對人體的副作用。

   3.降

   豐富的鈣可起到的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對、動脈粥樣硬化、高脂血癥及等都有一定的預(yù)防和作用。中美洲印第安人不易患與他們主要食用玉米有關(guān)。