餐飲家具在選擇范圍方面，成品家具可以為消費者提供更多選擇，特別是在款式方面，成品家具包括歐洲，中國，現(xiàn)代，古典等眾多類別，而定制家具大多是現(xiàn)代風格，餐廳家具的色彩因個人愛好和性格不同而有較大差異。但總的說來，餐廳家具色彩宜以明朗輕快的色調為主，建議您適合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。餐廳家具的色彩配置，對人們的就餐心理影響很大。

快餐桌椅的架構大致分為連體架構和分體架構兩種，連體架構易于擺放，但不易移動，舒適度達不到，檔次略高的快餐店桌椅已不再使用連體架構。分體架構易凌亂，顧客走后要重新規(guī)整，增加服務員的工作量，但分體架構易于移動和再次組合，舒適度也更高，也是快餐店的；在選擇架構材質時，要更多的關注架構的設計合理性，及其穩(wěn)固性。如果是鋼架結構的，就要關注鋼架的管壁厚度。

如何選擇快餐桌椅的材質?

快餐桌椅的桌面分為防火板面、板面、玻璃鋼板面、鋼化玻璃板面，以及大理石板面防火板面的材質在中高等的快餐店里得到了普遍應用。防火板面的快餐桌椅，其顏色可選性大，防火耐高溫性強，以及色澤的穩(wěn)定性和表面的耐磨損性高等特性，深得餐飲店采購人員的青睞;在快餐廳里，常見的快餐桌椅選用的餐椅是曲木椅、玻璃鋼椅和鋼木椅。

金屬西餐椅采用不銹鐵制作而成的話，其硬度和防銹能力很差，就是厚電鍍也容易褪色變黑和腐爛起泡，但其優(yōu)點是價格便宜，特別是對于中小食堂而言價格方面存在一定的優(yōu)勢。市面所見比較亮的不銹鋼有可能就是不銹鐵哦，消費者要仔細鑒別。不銹鐵，強度較好，成本較低，但易于生銹，通常裝飾用品使用不銹鐵的比較多，不宜制作肯德基餐桌椅使用。從耐用的角度看，的材料應是不銹鋼，尤其是用作表面材料，越用越光亮。其強度好、耐腐蝕性強、顏色不變。但不銹鋼也有多種