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以下就油炸設備、油炸流水線做一簡單介紹：

工藝流程

定型（90℃）→油炸（120℃）→二次油炸（150℃）→三次油炸（170℃）→風吹冷卻→浸水→瀝水→成品

設備簡介

整機全部采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作;

整個流程為PLC一鍵式操作，節(jié)省人工；

可選用電、天然氣加熱、控制更好。

The entire machine is made of high quality SUS304 stainless steel production

The whole process is a key type PLC operation, saving artificial

Can choose electricity, gas, heating, 

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以下就油炸設備、油炸流水線做一簡單介紹：

全自動油炸機設備特點:

1.不銹鋼材質制作.

2.油水自動分離,自動化程度高,可實現(xiàn)連續(xù)工作,自動控溫,獨創(chuàng)噴淋自動降溫系統(tǒng).

3.設有油位觀察窗,自動清渣,變頻調整油炸速度和時間.

4.操作安全便捷,性能穩(wěn)定可靠,設備壽命長.

5.油炸效果好,口感純正,味道鮮美.

特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色香味毫無變化、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象)，提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高的附加值。該工藝通過限位控制，分區(qū)控溫，科學利用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。配套設備：油水混合油炸機，調味機，包裝機，薯片薯條成套設備，大蒜加工成套設備。

改變了傳統(tǒng)的油炸設備結構，科學的采用了水油混合技術，通過加熱，在升溫的過程中控制了下層的油溫，可以減緩油脂的水解氧化，延長油的使用壽命，提高產品品質。使操作更加方便，又提高了工作效率。水油混合式油炸機在食品加工廠、專業(yè)炸雞店、各類大型食堂、賓館、飯店等領域推廣使用后，以其合理的設計、穩(wěn)定的性能、可靠的工藝贏得了用戶的廣泛贊譽。需清倒鍋內油時，應先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。