太原市新崛廚業(yè)有限公司成立于2010年，是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷(xiāo)售于一體的廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。擁有雄厚的技術(shù)力量、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、科學(xué)的管理體制。近年來(lái)，我公司以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)，周到的售后服務(wù)實(shí)惠的價(jià)格，取得了良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和廣大客戶(hù)的支持及推崇。

 廚具在酒店中的布局理念有哪些？

1、根據(jù)酒店的實(shí)際需要特點(diǎn)進(jìn)行廚房工程，按工藝順序布置設(shè)備，確保工作流程順暢；

       2、是考慮到人員使用順手方便，相關(guān)設(shè)備位置合理設(shè)置，確保工作效率，如灶臺(tái)與調(diào)料臺(tái)；割配工作臺(tái)(墩臺(tái))與水槽、碗柜、沈陽(yáng)貨架等配套設(shè)備穿插設(shè)置，合理搭配，使用方便

       3、酒店廚房工程需錯(cuò)開(kāi)布局，拉出一定距離。

       4、同類(lèi)型酒店的廚房設(shè)備、相關(guān)設(shè)備應(yīng)合理搭配，盡可能設(shè)置在一起，便于協(xié)調(diào)配合，合理使用。

挑選不銹鋼廚房設(shè)備應(yīng)了解降低廚房設(shè)備購(gòu)置成本，建立供應(yīng)商管理與考核機(jī)制，制定合理預(yù)算，明確供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn)、選擇程序、供應(yīng)商評(píng)價(jià)、檢驗(yàn)等方面，與有資質(zhì)實(shí)力的供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，不選貴的只選合適的。

廚具—電水壺的使用和維護(hù)，當(dāng)電水壺正在燒水時(shí)，不可揭開(kāi)壺蓋，以免電水壺使用過(guò)程，其壺身和手柄上部變熱是一種正?，F(xiàn)象，倒水時(shí)只能拿起手柄下端來(lái)提壺。電水壺只能用來(lái)燒水，不得在壺內(nèi)燒煮其他物品，如壺中沒(méi)有水，千萬(wàn)不要干燒。

廚房設(shè)備在2010紛紛推出廚房設(shè)備新品，高調(diào)推廣節(jié)能、環(huán)保廚房設(shè)備。看來(lái)在廚房設(shè)備領(lǐng)域，今年節(jié)能環(huán)保型產(chǎn)品將是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主力。中國(guó)企業(yè)要成為國(guó)際化的品牌，要投身國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，必須以前瞻思維，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展，由此看出，隨著節(jié)能環(huán)保風(fēng)潮的進(jìn)一步涌動(dòng)，廚房設(shè)備產(chǎn)品也將進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)激烈的節(jié)能環(huán)保時(shí)代。