蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來(lái)電咨詢！

鋸骨機(jī)的保養(yǎng)方法：

 1、經(jīng)常檢查機(jī)器上鋸條和聯(lián)結(jié)點(diǎn)。定期給軸、輪上潤(rùn)滑油。

 2、鋸骨機(jī)使用完畢后，用溫水清洗鋸條、臺(tái)面，除盡骨屑、碎肉。

 3、鋸骨機(jī)清洗完畢后，罩上蓋子，保持設(shè)備的干凈整潔，以便下次使用。

 4、鋸帶長(zhǎng)期使用會(huì)造成磨損或損壞，請(qǐng)定期更換鋸帶，更換鋸帶請(qǐng)選用原廠配件;

凍肉切片機(jī)的維修

1、切片不均勻，無(wú)光澤，產(chǎn)生粉末較多。

　?。?）原因：刀片不鋒利；切片物料硬度太高；切片物料的粘汁將刀刃粘住；用力不均勻。

　　（2）維修方法：卸下刀片用磨石磨鋒利；將切片物料烘軟；卸下刀片將粘汁磨去；切片時(shí)用力均勻。

　　2、通電后凍肉切片機(jī)電機(jī)不運(yùn)轉(zhuǎn)。

　?。?）原因：電源接觸不良或插頭松動(dòng)；開(kāi)關(guān)接觸不良。

　　（2）維修方法：修復(fù)電源或調(diào)換插頭；修理或更換同規(guī)格開(kāi)關(guān)。

　　3、工作時(shí)，電機(jī)停止轉(zhuǎn)動(dòng)。

　?。?）原因：凍肉切片機(jī)送料過(guò)多，將刀盤卡?。婚_(kāi)關(guān)接觸不良。

　　（2）維修方法：看下刀盤，取出卡住的物料；開(kāi)關(guān)觸點(diǎn)調(diào)整或調(diào)換開(kāi)關(guān)。

如何去除凍肉切片機(jī)的油漬。

　　教大家一種新方法米湯控油。米湯本身有去油漬的作用，可以把粘稠的米湯涂抹在金屬表面和縫隙，等到米湯結(jié)痂干燥以后，再用小鐵片輕輕地刮過(guò)，油漬就會(huì)隨著米湯一起除去了。如果覺(jué)得比較麻煩，使用一些比較稀的米湯或者是面湯也可以，去油漬的效果也是不錯(cuò)的。金屬材質(zhì)的用品若是不好好保養(yǎng)，不僅會(huì)影響美觀，還會(huì)影響其使用壽命，所以一定要多加注意。

　　當(dāng)然用涼水和清潔劑，也有一定的控油效果，但是這種方法就是油漬去不干凈。想要很好地去除油漬，還是用熱水。若是沾了油的東西較多并且油漬也難以用一般清潔劑去除時(shí)，將這些東西放到大鍋里煮一煮。熱水是控油解決的方法，只要放在鍋里煮了以后，當(dāng)水熱了以后，那些頑固的油污就會(huì)自然脫落。如果部分地方仍然留有油污，就可以利用牙簽將其去除。

砍排機(jī)的特點(diǎn)：

超大的進(jìn)料倉(cāng)設(shè)計(jì)，高精度精密控制，大小塊原料均適合使用

采用絲桿控制，能夠切出超薄的產(chǎn)品，提升切片的精度，更具穩(wěn)定性。

由變頻器分段控制，確保加工產(chǎn)品的質(zhì)量和效率。

安裝安全傳感器，刀片的外護(hù)罩、原料投入口、出料口護(hù)罩、肉屑箱打開(kāi)時(shí)能自動(dòng)切斷電源，運(yùn)行停止裝置，確保操作安全。