不銹鋼腐蝕裸漏在腐蝕環(huán)境中的金屬表面發(fā)生電化反應或化學反應，均勻受到腐蝕。不銹鋼表面鈍化膜之中耐腐蝕能力弱的部位，由于自激反應而形成點蝕反應，生成小孔，再加上有氯離子接近，形成很強的腐蝕性溶液，加速腐蝕反應的速度。關于不銹鋼異型管生產加工過程中常見問題總匯1、焊縫缺陷：焊縫缺陷較嚴重，采用手工機械打磨處理方法來彌補，產生的打磨痕跡，造成表面不均勻，影響美觀。還有不銹鋼內部的晶間腐蝕開裂，所有這些，對不銹鋼表面的鈍化膜都發(fā)生破壞作用。因此，對不銹鋼表面必須進行定期的清潔保養(yǎng)，以保持其華麗的表面及延長使用壽命。清洗不銹鋼表面時必須注意不發(fā)生表面劃傷現象，避免使用漂白成分以及研磨劑的洗滌液，鋼絲球、研磨工具等，為除掉洗滌液，洗滌完成后再用潔凈水沖洗表面。

有關不銹鋼電化學腐蝕與化學腐蝕的對比分析

一.電化學腐蝕　　1 碳鋼污染：不銹鋼管材由于與碳鋼件接觸造成的劃傷，之后與腐蝕介質形成原電池，從而產生電化學腐蝕?！　? 切割：割渣、飛濺等易生銹物質的附著在不銹鋼管材上，之后與腐蝕介質形成原電池，從而產生電化學腐。利用焊劑進行焊接的工藝有手工焊，帶焊劑芯電弧焊和埋弧焊，這些焊接工藝都會在表面留下細小的焊劑顆粒，普通的清理方法無法將它們清除掉。　　3 鈍化：酸洗鈍化效果不好，,從而使得不銹鋼管材表面鈍化膜不均勻或太薄，這樣也容易產生電化學腐蝕?！　? 清洗：酸洗鈍化清洗不干凈，導致存留的酸洗鈍化殘液與不銹鋼管材發(fā)生化學腐蝕生成物，之后又與不銹鋼管材形成電化學腐蝕。

02不銹鋼還能生銹?

1、說到不銹鋼首先要更新一 個基礎的概念:“不銹鋼不是不會生銹的鋼鐵 而是指不容易生銹的鋼鐵”

2、根據構成不銹鋼的化學元素含量不同故不銹鋼被分為不同系列 裝飾領域常見的不銹鋼種類有201和

304等等。這個概念就如同18k金和24k金樣。

話說回來不銹鋼家族本身就非常龐大復雜 大類有馬氏體鋼( 410、420、440C系列)奧氏體鋼( 200系

列、300系列) 鐵素體鋼 ( 430和446系列、 也稱作不銹鐵)雙相體鋼沉淀硬化型等等

3、你一定聽過說304、201、 316不銹鋼;其實304、 316這些名稱都是進[的”稱呼國標的標號比較繁

瑣所以用得比較少。

商用廚具為什么要選擇不銹鋼材質？

商用廚具不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環(huán)境比家庭廚房環(huán)境要更為復雜，溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。奧氏體不銹鋼含鉻大于18%，還含有8%左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元素。所以，餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發(fā)霉、抗油煙、易清潔、不發(fā)脹等能力，同時還要滿足食品衛(wèi)生標準。

不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質，是目前商用廚具較常用的材質，它不僅堅固耐用，而且健康環(huán)保，還非常整潔美觀，直接改變了廚房的視覺環(huán)境，不再陰暗潮濕。