店內(nèi)：不到20平方米，整體空間較狹窄，有三排貨架，三臺(tái)冰柜，一個(gè)收銀臺(tái)，通道只容得下一個(gè)人。店里有臺(tái)飲水機(jī)供應(yīng)熱水，可以直接泡面。

商品：以飲料、零食、簡單日用品為主。從附近的人了解到，有時(shí)會(huì)賣簡餐、飯團(tuán)。

結(jié)賬：收銀臺(tái)很簡潔，顧客自助掃碼結(jié)賬。

防盜如何？提起無人店，很多人印象是會(huì)不會(huì)被偷。

店內(nèi)：大約20平方米，有四排貨柜，兩臺(tái)冰柜，一個(gè)收銀臺(tái)，通道只能容一人通過?？照{(diào)熱風(fēng)一直開著，很暖和。

商品：以零食、飲料、簡單的日用品為主。

結(jié)賬：收銀臺(tái)有一些科技感，無須掃商品條形碼，只需放在規(guī)定的區(qū)域就能自動(dòng)識(shí)別，然后用手機(jī)掃二維碼結(jié)賬。

你可能會(huì)想，可以薄利多銷，但無人店并沒有客流量的優(yōu)勢(shì)。

一家便利店客流量如何，主要取決于3個(gè)因素，選址，商品SKU，服務(wù)體驗(yàn)。

在選址上，無人店開在封閉社區(qū)，用戶基數(shù)不大。社區(qū)里客流量是入口處，這里一般有有人店。無人店大多擺在空曠位置，只能服務(wù)一部分離得近的人。

在服務(wù)體驗(yàn)上，無人店沒有店員做導(dǎo)購、推銷，不能及時(shí)補(bǔ)貨，這些都會(huì)影響購物體驗(yàn)和銷量。之前開在北大的無人店，銷量不是太理想，后來安排店員值守，結(jié)果日銷售額明顯提升，從3000元提升到4500元，增長率達(dá)到50%。

從供應(yīng)鏈的角度來看:便利店主要是為了方便顧客的生活，一般涵蓋了日常生活中的很多商品。即使當(dāng)?shù)貤l件得到滿足，仍然有許多種便利商店。其中約30%的夫妻店盤踞在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村，46%在三四線城市和縣級(jí)市，它們貢獻(xiàn)了整個(gè)零售渠道40%的出貨量。如果供應(yīng)鏈不夠好并且沒有庫存，便利店通常會(huì)缺貨，這將很容易失去顧客。然而，如果庫存被執(zhí)行，將有壓力和滯銷商品的風(fēng)險(xiǎn)。如果供應(yīng)鏈方便的話，它不僅可以保證貨物的多樣性，還可以避免緊迫的貨物和隨時(shí)彌補(bǔ)短缺。過期商品的風(fēng)險(xiǎn)大大降低了。供應(yīng)商方面:目前，消費(fèi)市場(chǎng)的商品選擇主要是國內(nèi)商品，但進(jìn)口商品也占了市場(chǎng)的很大一部分。甚至許多商店都開設(shè)了進(jìn)口區(qū)，以滿足人們?cè)谶@一地區(qū)的購物需求。

1.銷售分析:主要分析本月的銷售情況。與去年同期相比，本月的銷售指標(biāo)可以進(jìn)行分析，了解同比銷售趨勢(shì)、實(shí)際銷售額和計(jì)劃缺口。

2.毛利分析:將本月的毛利率和毛利率與去年同期進(jìn)行比較。通過對(duì)這組數(shù)據(jù)的分析，我們可以知道是否存在同比毛利率和商品毛利率的不足。

3.成本分析:主要是對(duì)本月費(fèi)用的詳細(xì)分析。觀研天下《2018年中國連鎖便利店行業(yè)分析報(bào)告-市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展前景研究》顯示，便利店本土加盟比例均超過95%，平均凈利率高于6%。與去年同期相比，沒有成本控制。這里的費(fèi)用是指:員工費(fèi)用、能源消耗、材料和辦公用品以及維護(hù)費(fèi)用。租金、庫存損失、日常運(yùn)營費(fèi)用，通過對(duì)這組數(shù)據(jù)的分析，我們可以清楚地了解到，門店在成本可控的情況下運(yùn)營后，是否存在同比產(chǎn)生的異常成本，是否沒有節(jié)約成本的空間。