操作說(shuō)明

1.在煲湯或其它食物時(shí)，可根據(jù)需要采用定時(shí)或定溫操作。

2.食物完成將桶內(nèi)各種食物取出，取出后注入冷水冷卻桶體，防止桶體變形。

在煲湯或其它食物時(shí)，可根據(jù)需要采用定時(shí)或定溫操作。

3.燜、燉、蒸、煮各種食物時(shí)，蓋好湯桶蓋，當(dāng)工作時(shí)間或溫度達(dá)到所設(shè)定的時(shí)間或溫度時(shí)，自動(dòng)切斷電源，停止工作，這時(shí)導(dǎo)熱介質(zhì)對(duì)食物繼續(xù)加熱，過(guò)一定時(shí)間食物就制作完畢。

本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。夾層內(nèi)傳熱介質(zhì)“導(dǎo)熱油”的特性安全性強(qiáng)：具有高閃點(diǎn)、高自燃點(diǎn)，降低了泄露起火的危險(xiǎn)程度，顯著提高運(yùn)行的安全性?？刹捎谜羝?、液化氣，電加熱導(dǎo)熱油等加熱方式。受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 本機(jī)吸收借鑒先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的建議，自主研發(fā)的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，本機(jī)采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工。

食堂大鍋灶定做保養(yǎng)與清潔

　　因?yàn)槭程么箦佋疃ㄗ鲆话闶褂貌讳P鋼制作，不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面：

　　1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。

　　2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)用清水沖洗，并擦干。

　　3、食堂大鍋灶定做的內(nèi)部保養(yǎng)與清潔，一般需要到專業(yè)廚房設(shè)備維修保養(yǎng)的地方保養(yǎng)清潔。食堂大鍋灶定做需要檢查供氣是否正常，食堂大鍋灶定做需要檢查電路是否通暢，有沒(méi)有損毀的地方等。

食堂大鍋灶定做的特色優(yōu)勢(shì)：

　　1、品質(zhì)優(yōu)良

　　模塊化設(shè)計(jì)，智能化人機(jī)界面，自動(dòng)報(bào)警裝置；專業(yè)的不銹鋼制作經(jīng)驗(yàn)。

　　2、準(zhǔn)確溫控

　　進(jìn)口日本溫控開關(guān)，準(zhǔn)確控制鍋體及線盤溫度，達(dá)到過(guò)溫保護(hù)，干燒報(bào)警功能。

　　3、技術(shù)先進(jìn)

　　模煳邏輯電腦控制技術(shù)；智能化設(shè)計(jì)，自動(dòng)保護(hù)，智能化顯示；軟啟動(dòng)技術(shù)延長(zhǎng)使用壽命。

　　4、多重保護(hù)，穩(wěn)定可靠

　　過(guò)流、過(guò)壓、浪涌、漏電、過(guò)溫、干燒保護(hù)，智能化檢測(cè)且顯示相應(yīng)的故障代碼并報(bào)警。

　　5、抗干擾能力強(qiáng)

　　在浪涌狀態(tài)下不受外界干擾，正常工作。

　　6、熱

　　熱達(dá)98％以上，燃油、燃?xì)庵荒苓_(dá)到20-45％。

　　7、拋鍋不間斷加熱

　　拋鍋火力線性輸出，無(wú)任何間斷。完全模擬傳統(tǒng)爐具。

　　8、電腦控制，智能散熱

　　單片機(jī)檢測(cè)散熱狀態(tài)，智能化控制風(fēng)扇風(fēng)速。保障主板性能穩(wěn)定，延長(zhǎng)壽命。

　　9、恒流，恒壓，恒功率輸出

　　10、機(jī)構(gòu)CE認(rèn)證

本公司專業(yè)生產(chǎn)的煮面爐具有造型美觀、大方，環(huán)保節(jié)能、實(shí)用性強(qiáng)等特點(diǎn)，適用于各種商場(chǎng)、賓館、飯店、大專院校、醫(yī)院等場(chǎng)所。歡飲選購(gòu)！