承接廚房設備工程

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接下來億萬德為您分享廚房設備相關知識： 

廚房是食品加工的場所，必須確保酒店廚房設備的環(huán)保衛(wèi)生，附近不能有粉塵、煙氣、垃圾場、污水溝等污染源。廚房上部不能有衛(wèi)生間，下部不能存放受潮變質、遇水爆的物品。在同層室內，廚房出餐口應該遠離衛(wèi)生間，或不在同一方向。

廚房產生大量的油煙、噪音、熱氣、污水、垃圾，是污染嚴重的場所，必須考慮對周圍環(huán)境的影響。盡量遠離客房、會議室、包房和居民樓，或采取有效的技術措施減少影響。如某一個髙檔酒店的大型包房，緊靠廚房，由于墻壁沒有隔音措施，風機、炒菜的噪音干擾客人，只好停用酒店廚房改造。

商用廚房設備廠家設備的安裝應在廚房的裝修以及衛(wèi)生工作全部完成好后進行，并且對于廚房設備的安裝還應要求人員進行測量、設計，從而確保制作的尺寸正確，而對于燃具以及臺面的接縫處應使用硅膠進行防水處理避免出現積水滲透的情況。

商用廚房設備考慮各種成本

想到費用以及人們只考慮買價，這是極不的，由此可以引起的后患很大，發(fā)展考慮社會問題的方式應該是考慮費用，它包括通過以下幾個重要方面：買價、安裝費用、運費、保險和包裝設計費用、修理費用、經營環(huán)境成本控制等等。