工業(yè)液體二氧化碳定義

工業(yè)液體二氧化碳

性狀：無色、無臭氣體。比重 1.53（空氣=1）

技術標準：執(zhí)行標準GB/T6052-93

技術指標

優(yōu)等品 一級品 合格品

二氧化碳純度10-2（V/V）≥ 99.8 99.5 99.0

游離水含量10-2（m/m） ≤ 0.05 0.2 0.4

油份 ≤ 不得檢出 不得檢出

氣味 ≤ 無異味 無異味

在烹飪中用發(fā)酵粉或蘇打的日的是為付了產生微小的二氧化碳氣泡。這些氣泡使面包、糕點或發(fā)面膨脹，吃起來松軟適口。在制造面包時使用酵母，其作用與此相同，只是時間長些而已。發(fā)酵粉（或碳酸氫鈉）與一種酸（如從酸牛奶產生的乳酸）作用而產生二氧化碳。市售“發(fā)酵粉”中常含有固態(tài)酸，在潮濕時，它與碳酸氫鈉發(fā)生作用，也產生二氧化碳。

二氧化碳（CO2）是一種略帶毒性、無嗅、無色的氣體，有輕微的刺激性和酸性味道。在空氣中，二氧化碳的體積濃度約為0.038%。工業(yè)二氧化碳氣體是啤酒、面包和釀酒工業(yè)中糖類化合物發(fā)酵產生的副產品。它的另一種生產方式是燃燒碳水化合物、然氣和木材、煤炭等化石燃料。產生的二氧化碳是液態(tài)的。這種液態(tài)二氧化碳被儲存在二氧化碳氣瓶中，以備進一步的工業(yè)/實驗室級應用。

二氧化碳的升華溫度為-78.5℃（-109.2℉）。升華溫度是一種物質的固體形態(tài)在不進入中間液態(tài)的情況下直接轉化為氣體形式的溫度。二氧化碳的固態(tài)叫做干冰。二氧化碳氣體、液體和固體（干冰）有不同的純度等級和濃度，以滿足不同行業(yè)的具體要求。我們有內部的實驗室設備來檢查純度水平以及其中存在的各種雜質。

氧氣燃爆的危害性

(1)氧氣燃爆的危害性。壓力容器(含鋼瓶、管道等)破損時，氧氣燃爆的能量除了很少一部分消耗于將容器進--步撕裂和將容器碎

片拋出外，大部分產生沖擊波。沖擊波有很大的能量，能破壞建筑物和直接傷害人員。氧氣燃爆使容器的殼體移位，碎片飛散，具有很大的殺傷力，可以直接殺傷人員和損壞設備、管道，引起巨大災害。

(2) 氧氣燒與火災。工業(yè)用氧純度很高(99. 2%~99.5%)，壓力也較高(1. 6~15MPa)，是極強的氧化劑。當氧氣發(fā)生燃燒燃爆時，由于人體本身可燃，很容易被燒，而且不易治好，燒面積大，深度深，容易造成死。氧氣造成的火災比一般火災嚴重， 它不僅能引燃一般的易然物、可燃物，燒毀建筑物，而且能將鋼管、鋼結構件等燒熔化。燃燒溫度高，不易撲滅，嚴重威脅職工的安全。