電陶爐的挑選和優(yōu)勢

電陶爐有四五十元的，有四五百塊錢的？如何辨別和挑選電陶爐呢？

這是一個難題！

現(xiàn)在生產(chǎn)電陶爐的廠家逐漸增多，品牌雜亂，我們作為消費者應(yīng)該謹慎購買！

一：要選擇大廠產(chǎn)品

二：要選擇專業(yè)生產(chǎn)電陶爐的廠家，不要選擇做電水壺 電水壺 豆?jié){機又做電陶爐的廠家，因為不專業(yè)

三：要購買適當價位的產(chǎn)品，太便宜肯定不好，太貴也是被騙的！自己品感覺購買物有所值的電陶爐！

四：外觀沒有瑕疵，面板沒有小氣泡 這樣電陶爐不容易炸板！

五：使用要注意散熱，用完不要立馬拔掉插頭，這樣增加使用壽命！

技術(shù)前沿：電磁加熱or電熱管加熱

     加熱與我們的生活息息相關(guān)，許多工業(yè)、制造業(yè)和食品行業(yè)也離不開加熱。那么我現(xiàn)在用專業(yè)的角度來講講加熱吧。首先用物理定律來說的話加熱就是用其他的一些能量轉(zhuǎn)換為熱能，根據(jù)能量守恒定律來說；熱能是不可能憑空得來的，要得到熱能總要經(jīng)過一定的能量交換。而在交換的過程中作為用來交換的能量能不能全部轉(zhuǎn)換為熱能或者能轉(zhuǎn)化多少百分比就關(guān)系到效率的問題了；今天跟大家講講用目前用電能轉(zhuǎn)化為熱能的兩種技術(shù)的各自的差別吧。其中電陶爐的優(yōu)勢就是無輻射、對于老人、孕婦的家庭都可以使用，而且產(chǎn)生的紅外線對身體還有好處呢。

     目前市場上用電加熱的技術(shù)主要有兩種：用渦流加熱感應(yīng)的電磁加熱技術(shù)，和用自身發(fā)熱管導(dǎo)熱的加熱技術(shù)。電熱管加熱的技術(shù)比電磁加熱的技術(shù)出現(xiàn)的時間是要早的，那么這兩種對比誰的效率更高呢？從它們的工作原理就可以知道，電熱管是由自身通電產(chǎn)生熱能然后再傳導(dǎo)到介質(zhì)上的，時間久了電熱管上面會附著一些雜質(zhì)，因為發(fā)熱管本身的材料在加熱的條件下很容易和水分子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而化學(xué)反應(yīng)所產(chǎn)生的產(chǎn)物就是上面所說的雜質(zhì)。隨著時間的推移這些雜質(zhì)會越堆越多，嚴重的影響熱效率；而電磁加熱是通過純銅的線圈產(chǎn)生磁場渦流是金屬的自身發(fā)熱；在這個過程中線圈是不直接與加熱的對象接觸的，大大的減少了能量轉(zhuǎn)換過程中的熱量的浪費。電磁加熱的熱效率一般都有90%以上，而發(fā)熱管加熱的話只有40-50之間。電陶爐的出現(xiàn)讓家庭主婦笑開了臉，它不管是鐵、鋁、陶瓷、瓦、等平底鍋具均可以使用，一點也不挑鍋。

     發(fā)熱管和電磁加熱的線圈的使用的壽命又如何呢？由于發(fā)熱管是通過通電使自身發(fā)熱，長期在高溫下是的它的壽命非常的短，而且它的熱效率也是越來越低。用過電熱棒來熱水的都應(yīng)該可以察覺到用久了表面會生銹，而且加熱的速度也越來越慢；其實它消耗的電量還是那么多的。一般電熱棒的使用壽命也不會很長。電磁加熱線圈是有純銅制作的，銅的化學(xué)性質(zhì)非常不活潑，不會輕易與周圍的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這也是有些青銅能保存幾千年的緣由?；疱伈妥?、餐椅、豪華電動桌,小火鍋電磁爐，一人一鍋火鍋電磁爐，多人一鍋火鍋電磁爐，火鍋店裝修，火鍋店的開店選址，大功率電磁爐，商用電磁爐等。而且電磁加熱的線圈是不直接和加熱的對象接觸的，因此電磁加熱一般使用的壽命都在五年以上。

     目前市場上的商用電磁爐也分成了兩種的流派，主要區(qū)別就在于加熱的方式不一樣；分為電磁加熱和電熱管加熱。電熱管加熱由于原材料成本低，所以價格也和電磁加熱不一樣。這兩種商用電磁爐的區(qū)別就在于上面說的主要兩點，至于怎么選擇，就要根據(jù)顧客的實際情況和自身的眼光了。電陶爐是什么，怎么樣電陶爐由于其獨有的發(fā)熱方式，使得熱傳導(dǎo)很好，熱效率很高，下面我們一起來對比一下不同的發(fā)熱材料熱效率是怎么樣的。

你還在這樣使用商用電磁灶嗎？

在產(chǎn)品優(yōu)勢和其他各方面的需求的背景下，已經(jīng)有越來越多的客戶選擇使用商用電磁灶，很多客戶可能由于初次使用不是很了解產(chǎn)品造成了不必要的損失。有的時候還很大，因為商用電磁灶的零件的成本是偏高的，這也是它的市場價格居高不下的原因。

    廚房師傅在炒菜的時候千萬不要很隨意對微晶玻璃猛砸猛砸，因為微晶玻璃雖然較為堅固；但是也架不住不停的大沖量的撞擊；前段時間就有一個連鎖餐飲的客戶的廚師因為沒有維護設(shè)備的意識，在使用中對微晶玻璃施加的力度過大，導(dǎo)致微晶玻璃出現(xiàn)了細小的裂縫。悲催的是還沒有察覺；水從裂縫中流進了爐子里面的線盤，導(dǎo)致爐子由于短路燒掉了線盤和一些零件，萬幸的是沒有波及到機芯，如果機芯也燒掉的話那么整臺爐子都差不多報廢了。而由于微晶玻璃屬于易損壞的零件，基本所有廠家都沒有提供保修的服務(wù)。所有大家使用的時候一定要有維護微晶玻璃的意識，正常如果不是承受太大的撞擊的話用個3-5甚至7-8年都是沒有任何問題的。而且特別注意一定要定期的對微晶玻璃進行檢查，如果出現(xiàn)裂縫要及時的進行更換。從它們的工作原理就可以知道，電熱管是由自身通電產(chǎn)生熱能然后再傳導(dǎo)到介質(zhì)上的，時間久了電熱管上面會附著一些雜質(zhì)，因為發(fā)熱管本身的材料在加熱的條件下很容易和水分子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而化學(xué)反應(yīng)所產(chǎn)生的產(chǎn)物就是上面所說的雜質(zhì)。不然如果水流進電磁灶內(nèi)部的話雖然不太會引發(fā)重大的安全事故，但是造成巨大的損失總是在所難免的。