油莎豆(Cyperusesculentus)又被稱作作作作作油莎草、祖魯干果、地扁桃，是莎草科一年生植物，出產(chǎn)地于阿拉瓦和非州。油莎豆根莖營(yíng)養(yǎng)豐富，適用范圍十分普遍，是一種關(guān)鍵的油、糧、草兼顧的農(nóng)作物。在中國(guó)于二十世紀(jì)六十年代引入栽種，有“地底新鮮的新鮮的新鮮的新鮮的新鮮的新鮮的新鮮的核桃肉”之稱。油莎豆根莖營(yíng)養(yǎng)豐富，帶有脂肪燃燒200%、木薯淀粉2030%、能溶糖原15 %、蛋白8 %，膳食纖維素8 %，除此之外，還帶有各種各樣的和礦物，具備很高的服用實(shí)用價(jià)值。油莎豆的開(kāi)發(fā)利用實(shí)用價(jià)值很高，具備十分寬闊的發(fā)展前途?，F(xiàn)階段在我國(guó)用油莎豆開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的食品企業(yè)較少。

     研究了油莎豆的物性參數(shù)并設(shè)計(jì)適用于油莎豆低溫壓榨制油的小型單螺桿榨油機(jī)，選取螺旋理論總壓縮比、榨條間隙和出餅間隙3個(gè)因素，以餅殘油率和油樣含雜率為指標(biāo)對(duì)榨油機(jī)結(jié)構(gòu)參數(shù)進(jìn)行正交試驗(yàn)優(yōu)化。結(jié)果表明:自然晾曬后的油莎豆含水率約為6.71%，容重為0.7 kg/L，理論總壓縮比對(duì)榨油指標(biāo)的影響為顯著，優(yōu)化后的榨油機(jī)理論總壓縮比為10，5檔榨條間隙依次為1.2、1.0、0.8、0.8、0.6 mm，出餅間隙為1.5 mm，在此參數(shù)條件下油莎豆低溫壓榨餅殘油率為5.1%，油樣含雜率為7.11%。該研究可為油莎豆低溫螺旋壓榨制油提供參考。

1.壓榨油顏色不佳濾油機(jī)能解決嗎

不同的原料榨出來(lái)的植物油顏色都是不相同的，冷榨和熱榨顏色也是有很大差別的，一般冷榨油都比熱榨油色澤較淡。對(duì)于壓榨油顏色的深淺度濾油機(jī)解決不了的，因?yàn)槟鞘巧氐膯?wèn)題，解決色素需要用精煉設(shè)備。通過(guò)白土或活性炭吸附等方法，可以解決食用油顏色深的問(wèn)題，濾油機(jī)只能去除油脂中的部分雜質(zhì)和酸價(jià)。

2.榨油機(jī)三級(jí)四級(jí)壓榨是什么意思

用戶在購(gòu)買榨油機(jī)時(shí)，會(huì)看到商家對(duì)設(shè)備的宣傳，其中有一項(xiàng)就是三級(jí)壓榨、五級(jí)壓榨等，所謂的幾級(jí)壓榨是什么意思呢？幾級(jí)壓榨指的是螺旋榨油機(jī)榨樘榨螺高壓點(diǎn)，有幾個(gè)高壓點(diǎn)（也就是N-1個(gè)高壓圓排）就是幾級(jí)壓榨，至于幾級(jí)壓榨出油效果更棒，這個(gè)以實(shí)際壓榨物料效果為準(zhǔn)，另外級(jí)數(shù)越高并不是壓榨效果越好，很多用戶應(yīng)避免這個(gè)誤區(qū)。

  現(xiàn)在生產(chǎn)榨油機(jī)的企業(yè)越來(lái)越多，價(jià)格戰(zhàn)也隨之而來(lái)，那么榨油機(jī)價(jià)格是否決定了市場(chǎng)的發(fā)展呢？

榨油機(jī)價(jià)格多少呢？其實(shí)做為消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，榨油機(jī)價(jià)格不是越低越好，榨油機(jī)價(jià)格也不是越高越好，我們?cè)谶x擇的時(shí)候，要根據(jù)企業(yè)的大小，還有產(chǎn)品質(zhì)量的好處，還去定位榨油機(jī)價(jià)格，不同型號(hào)的榨油機(jī)的榨油機(jī)價(jià)格是怎么定位的，我們?cè)谶x擇的時(shí)候，一定要多方面去考慮一下，榨油機(jī)價(jià)格是否是合理。