腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品，也是華人地區(qū)常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。我國(guó)腐竹的主要產(chǎn)地有六個(gè)：江西高安腐竹，廣西高田腐竹，廣西高田腐竹，河南許昌腐竹，廣西賀州腐竹，廣東新橋腐竹。

腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時(shí)即可發(fā)開?？扇?、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。

腐皮烘干機(jī)

腐皮，宜采用低溫烘干;為此，在整個(gè)烘干過(guò)程需要嚴(yán)格控制好溫度、濕度以及時(shí)間等各個(gè)方面;經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查后，發(fā)現(xiàn)用燒柴火的熱氣來(lái)干燥，衛(wèi)生很差，火候控制也不好，良品率不高、人工多。而用各種燃煤鍋爐來(lái)烘干，需要消耗大量的煤炭作為熱源，產(chǎn)生CO2、CO、SO2、NO等有毒廢氣，影響周邊環(huán)境和空氣，危害人體和食品衛(wèi)生;而且，還有明火產(chǎn)生，容易出現(xiàn)安全隱患。還有就是用鍋爐蒸汽供熱來(lái)進(jìn)行干燥，能耗太大不說(shuō)，而且還要專門安排人加班看守鍋爐，有時(shí)供汽不足，也會(huì)讓腐竹的干燥效果不好。如容易變酸、容易碎裂，不環(huán)保，品相不好。

秋天是個(gè)五谷豐登的收獲季節(jié)，同樣也是秋高氣爽的干燥季節(jié)！這時(shí)候農(nóng)人都忙著采摘收獲的果實(shí)：山楂、龍眼、紅棗、枸杞、板栗、柿子……也是制作花茶的大好時(shí)節(jié)，菊花茶，玫瑰花茶，桂花茶等等。農(nóng)人忙，“歐易隆”人也忙！歐易隆專門針對(duì)一些農(nóng)作物、果蔬、花茶、中藥材等研制的熱泵高溫干燥機(jī)干燥性能比普通熱泵除濕干燥節(jié)能30%以上，大大節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用；中低溫干燥方式（常溫~70℃），接近自然干燥，被干物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高，無(wú)污染，而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。干燥過(guò)程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、儲(chǔ)存期長(zhǎng)。

果蔬烘干主要是由熱泵主機(jī)、聚氨酯保溫板房、循環(huán)風(fēng)機(jī)系統(tǒng)、推車和托盤組成。果蔬烘干箱采用的是空氣能熱泵烘干技術(shù)，熱泵烘干本身就具有綠色保護(hù)環(huán)境、節(jié)約、準(zhǔn)確智能的特點(diǎn)，再加上熱泵烘干的原理本機(jī)就是通過(guò)吸收空氣中的熱能作用到烘干箱內(nèi)對(duì)果蔬進(jìn)行烘干，因此，整個(gè)烘干過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生任何廢棄污染物，保證了果蔬干的干凈衛(wèi)生，也避免了傳統(tǒng)燃煤燒柴或者晾曬干制過(guò)程中細(xì)菌或者等污染物的侵染；循環(huán)風(fēng)機(jī)系統(tǒng)和聚氨酯保溫板房的應(yīng)用，使熱泵主機(jī)產(chǎn)生的熱量可以的在烘干箱內(nèi)循環(huán)利用，保溫板密閉性能非常好，使熱量不流失；推車和托盤的層間距和網(wǎng)孔大小都是結(jié)合大量客戶的烘干需求，進(jìn)行的烘干箱設(shè)計(jì)，保證了果蔬烘干過(guò)程中各個(gè)部分受熱均勻一致，顏值擔(dān)當(dāng)，使成品果蔬干的形狀、顏色和品質(zhì)都達(dá)了理想效果。這也成為了廣大客戶直接購(gòu)買我們果蔬烘干箱的主要原因。所以說(shuō)，果蔬烘干箱是綠色飲食的