長久保存碳酸飲料的技巧

很多人都非常喜歡碳酸飲料。但是，飲料買回來后，碳酸很快就跑了。怎么辦呢？其實方法很簡單。將裝有剩余飲料的瓶子放在腋下，用力將里面的空氣慢慢導(dǎo)出，在瓶子里制造出一個相對的真空空間?？谇患歾菌與可發(fā)酵碳水化合物接觸的時間越短，細z菌產(chǎn)生酸的可能性就越小，經(jīng)常食用含有可發(fā)酵碳水化合物的食物以及經(jīng)常食用長時間在口中停留的食物，比如咀嚼性食物或粘性食物，這就是導(dǎo)致蛀牙的一個重要原因。也可以用其他方法將瓶壓變扁，這樣做雖然使飲料瓶子不好看，但是飲料保存一周到十天左右還是可以喝的。

我們來做個小實驗證明一下。首先準(zhǔn)備兩瓶剩余量相同的碳酸飲料。一瓶保持原有的狀態(tài)開著蓋子。另一瓶用這個技巧擠出瓶子里的空氣，并蓋上蓋子。一段時間之后，我們把飲料倒出來。這一瓶特殊處理的飲料倒在杯子里的時候，發(fā)出了咻咻的聲音。部分研究表明體重增加與糖或軟飲料有關(guān)，但很多試驗又證明兩者根本沒有關(guān)系。太好了！碳酸都保存下來了。和剛買來時一樣，很新鮮的味道。