蔬菜斬拌機配置

    斬拌機的配置：斬拌機的斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。74kW-電源要求：220V/50Hz/1-外形尺寸：857×571×444(高)mm西葫蘆多功能斬拌機原理,西葫蘆多功能斬拌機原理。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便，是目前市面上新型的斬拌機種。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。西葫蘆多功能斬拌機原理,西葫蘆多功能斬拌機原理

高速斬拌機介紹

      高速斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝先進，設(shè)計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

高速斬拌機是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等）生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備。

高速斬拌機不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。西葫蘆多功能斬拌機原理,西葫蘆多功能斬拌機原理

80斬拌機優(yōu)勢特點

    斬拌機是食品加工中常用的加工設(shè)備，依靠斬鍋與斬刀的相對轉(zhuǎn)動對產(chǎn)品進行斬切乳化。我公司生產(chǎn)的高速斬拌機有ZB-40型ZB-80型ZB-125型，ZB-200L型,ZB-200LL。

主要部件采用加工中心加工、確保加工精度。刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，使產(chǎn)品出品率更高，保證原料能夠被全部斬切到，斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在小于2mm，保證了斬拌后原料的細密度，以達到良好的乳化效果。西葫蘆多功能斬拌機原理,西葫蘆多功能斬拌機原理

斬肉斬豆干斬雞皮用斬拌機西葫蘆多功能斬拌機原理

切碎機利用銼刀的高速旋轉(zhuǎn)將肉，肉末和脂肪等主要原料切成細肉或肉，并將其他原料如水和輔料攪拌成均勻的牛奶。 。銼刀的高速旋轉(zhuǎn)可以縮短運行時間，減少材料的熱量，并保持產(chǎn)品的自然色澤，彈性，良品率和保質(zhì)期。切碎機可根據(jù)您的生產(chǎn)規(guī)模提供。平均蛤肉需要每鍋斬10分鐘，菜和干豆是7.8分鐘。如果加工量不是很好，切碎機也可以起到填充機的作用。可以更換餡料機。我們是切碎機的專業(yè)制造商。主要應(yīng)用范圍：①本機廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，堅果，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。切碎機的價格和切碎機的維護也值得關(guān)注。它是許多食品工廠必備的設(shè)備。切碎機可以使用肉，韭菜，雞皮等，豆腐干，肉丸和香腸。 西葫蘆多功能斬拌機原理