由傳統(tǒng)的經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變?yōu)楦呖萍既詣拥亩怪破窓C械設(shè)備，繼承傳統(tǒng)經(jīng)典精華的同時有既往開來，用高科技帶動豆腐皮機、豆腐機的發(fā)展，將多種豆制品的生產(chǎn)融合：主要經(jīng)營的豆制品種類有豆腐皮、干豆腐、老豆腐、內(nèi)酯豆腐、豆腐干、豆腐衣、腐竹等多種豆制品食品。豆腐營養(yǎng)豐富，這點向來不為人們所懷疑。含有鐵、鈣、磷、鎂、鋅等人體必需的多種微量元素，其中，鐵的含量是牛奶的4倍。還含有糖類、植物油和豐富的蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。石磨磨漿，磨齒均勻運轉(zhuǎn)速慢，能讓外界的空氣與磨出來的豆?jié){顆粒很好的接觸，在一定的化學(xué)作用下，能使讓黃豆充分釋放蛋白質(zhì)，石磨本身含有多種礦物質(zhì)與大豆自然摩擦，礦物質(zhì)營養(yǎng)元素進入豆?jié){蛋白中，天然混合，渾然一體。所以，豆制品加工行業(yè)前景廣闊，豆腐機械設(shè)備投資將是不錯的選擇。

　設(shè)備終身與我公司技改同步升級，常期供應(yīng)配件，確保用戶無憂使用，為用戶創(chuàng)造更值。

從古至今，豆制品就一直在人們生活中出現(xiàn)，而且也是人們不可缺少的一種菜肴，比如常見的麻婆豆腐、小蔥拌豆腐、豆腐蒸蛋等，還有一些更加美味的鍋塌豆腐、木須豆腐、咸蛋釀豆腐、鮮花豆腐等多種豆制美味。而這些美味的原材料豆腐，就成為了主流。豆腐機的出現(xiàn)，使這些主流變得更為豐富多彩，在前幾年的彩色豆腐，一度風(fēng)靡全國。彩色豆腐出現(xiàn)除了顯示了人們的智慧，也代表了豆腐機的功能也在對社會起著重要的作用。經(jīng)過實際使用，一個日產(chǎn)一噸黃豆的豆制品加工廠用此設(shè)備至少節(jié)省一到兩個人工。

本設(shè)備很大的優(yōu)點是結(jié)構(gòu)簡單、實用性高、節(jié)省人工。

具體實施方案為：設(shè)備主體是兩個不銹鋼水槽，一大一小。大水槽外面安裝支架用于放置待清洗的包布；大豆大豆蛋白質(zhì)含有人體所需的各種氨基酸，特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多，僅蛋氨酸比較少。大水槽內(nèi)部安裝蒸汽管道，并且局部安裝換向折布輥。為了便于初始走布，大水槽上方設(shè)計帶有氣缸升降裝置的壓布輥，致使待清洗的包布在大水槽中呈'W'狀走向，從而延長包布在加熱堿水中的停留時間。

千張包布過完堿水后進入小水槽之前要經(jīng)過兩根上下垂直彈性安裝的硅膠軟輥，把包布上面的堿水擠壓干凈，從而很大限度的減少堿水殘留進入下道環(huán)節(jié)。

千張包布離開大水槽后繼續(xù)進入小水槽，小水槽另接自來水，水是循環(huán)的，清洗包布上的堿水殘留。同時為了清理包布上面千張殘留，在小水槽的中間上方位置安裝高壓噴淋裝置。小水槽底部安裝殘渣過濾裝置。

清洗完的包布離開小水槽進入上下垂直彈性安裝的兩根硅膠輥，此環(huán)節(jié)是把千張包布上面的水分擠壓干凈。然后包布進入卷布裝置，把經(jīng)過堿洗、清洗、擠干的千張包布整齊的卷好，踩動機械腳踏板，卸下包布卷，運到千張機繼續(xù)使用。

至此全套工序全部完成。經(jīng)過實際使用，一個日產(chǎn)一噸黃豆的豆制品加工廠用此設(shè)備至少節(jié)省一到兩個人工。同時還降低了操作員工的勞動強度。