眾所周知，小吃賣的好不好，關(guān)鍵在于體驗與價格。趙老廚進(jìn)宮之后，苦心孤詣，潛心竭慮，精選肥豬身上的前肩肉，又經(jīng)御醫(yī)和御廚的多方襄助實驗，調(diào)整火候和配方，煮出的肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不柴，湯汁香濃，終成”趙家臘汁肉“。而趙老廚雖然看上去體量小，但在這兩方面，卻是毫不含糊。具體來說，為了讓菜品擁有良好的口感與味道，趙老廚所用的設(shè)備都是特別制作的。其給力的一點是，在小吃烹飪的關(guān)鍵點上，如溫度設(shè)定、水量加多少，都是自動化設(shè)定，即每次都相同且數(shù)值上準(zhǔn)確無誤。如此，不僅保證了趙老廚美食的口味如一，且加盟者也能省下不少力氣。

{精覺得，相比眾多新顧客到來所實現(xiàn)的賣得好，老顧客的經(jīng)常光顧更為重要。食者有'肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油，不用牙咬肉自爛，食后余香久不散'之贊譽。而保證這一點的，正是趙老廚所用原材料的質(zhì)量。據(jù)我了解，趙老廚為此曾先后走訪不下數(shù)十家上游供應(yīng)商。并且，在挑選的過程中，不以價格為標(biāo)準(zhǔn)，只看供應(yīng)商的信譽和原材料品質(zhì)。同時，雖是確定合作關(guān)系，但還會不定期的對所購原材料進(jìn)行檢驗。所以，不只是在我這里，就是在任何一位趙老廚的加盟商那里，消費者都會吃到口感差、味道不好的小吃。

趙家臘汁肉加盟是真正的小本生意，小編經(jīng)過了解，趙家臘汁肉加盟費用在五萬元左右就能夠輕松加盟做生意，投資少，經(jīng)營靈活，出餐快，翻臺高。將店面選址、店鋪裝修到物流配送、帶店指導(dǎo)，以及后期的廣告宣傳、區(qū)域保護(hù)等方面融合，切實改變年輕創(chuàng)業(yè)一代小本創(chuàng)業(yè)的尷尬。趙家臘汁肉加盟，店面煮餐用具簡單，只需要煮面用的熱鍋和湯鍋，投入少;出餐及時，交錢立即取餐，減少等待，提高翻臺率。

如果您想做生意，那么選擇趙家臘汁肉是您創(chuàng)業(yè)的不二選擇，趙家臘汁肉加盟費用少，不需要大廚和服務(wù)員，1-2人就能夠輕松經(jīng)營做生意，趙家臘汁肉總部還提供標(biāo)準(zhǔn)化SOP操作手冊，手把手教學(xué)，易學(xué)易會。

1、關(guān)門大吉，有時候關(guān)門未必不是一個好的選擇（隨著消費群體的改變及餐飲巨頭的連鎖布局不管是選址、菜品、環(huán)境、服務(wù)、信息化工具、供應(yīng)鏈，我們都沒有優(yōu)勢）。

2、迎難而上，找到突破口，在夾縫中求生存，星星之火可以燎原（翹起一個地球也只要一個支點，同樣只要你能找到餐廳經(jīng)營的本質(zhì)你也可以燎原，越是在難得時候越是轉(zhuǎn)折點，因為都難，比的就是誰找到了突破口并活下來）。骨灰級食客，是要吃肥皮的，顧名思義，就是肉皮和它下面的少許脂肪，肥而不膩，膠糯香滑，是臘汁肉中的精品。如果你選擇一點，請忽略此篇文章，同時也祝福你脫離了'***'。如果你選擇了第二點，我對你豎起大拇指，同時我也愿意幫你一起去尋找這個突破口，往下看你會自己發(fā)現(xiàn)餐廳經(jīng)營其實不難的奧妙所在。