濟(jì)南悅恒機(jī)械有限公司是一家專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)動(dòng)物油脂成套設(shè)備的廠(chǎng)家，公司從事多年動(dòng)物油脂加工提煉設(shè)備，有多年的豐富經(jīng)驗(yàn)。

動(dòng)物脂肪組織在加熱熔煉時(shí)，會(huì)從其中分泌出油脂。

動(dòng)物油脂細(xì)胞中的油脂在熱作用下，會(huì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)。加熱動(dòng)物脂肪會(huì)降低油脂的粘度，并降低其表面張力。這是熱分子運(yùn)動(dòng)的結(jié)果，也是分子間凝聚力減弱的結(jié)果。精煉設(shè)備的主要優(yōu)點(diǎn)：首先是出油率高，目前國(guó)內(nèi)用壓榨、螺旋法取油，餅中殘油在5%以上，而用浸出法取油，餅粕殘油1%以下，并且大豆一次性浸出過(guò)的粕，因溫度低，粕中蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好，且使用價(jià)值高，能廣泛用于食品原料。凝聚力減弱會(huì)使油脂易于從細(xì)胞中析出，并能使單個(gè)細(xì)胞的油脂液滴匯聚成大的團(tuán)塊，同時(shí)由于比重的不同，油脂與蛋白質(zhì)分離。

油脂熔煉的方式是決定成品油質(zhì)量的重要因素。本工藝是采用在真空狀態(tài)下熔煉和干燥。其特點(diǎn)如下：

（1）、熔煉在真空狀態(tài)下進(jìn)行，可以消除原料中的水分，得到干燥油脂和干燥油渣。 （2）、由于這種設(shè)備是密閉的，在整個(gè)熔煉過(guò)程中可以完全避免空氣對(duì)油脂的氧化致使過(guò)氧化值升高、色澤變深等不利影響。

（3）、可以保證得到的油脂。因?yàn)樵谟椭斜４嬷阋蕴岣哂椭氖秤脙r(jià)值和耐儲(chǔ)性的有機(jī)物質(zhì)（維生素、硬脂醇、卵磷脂等）。

（4）、油脂進(jìn)行部分脫臭，同時(shí)也可消除不愉快的雜味。

（5）、得到的油渣。因?yàn)樵谡婵諣顟B(tài)下進(jìn)行熔煉，蛋白質(zhì)幾乎不變性。

（6）、降低了熔煉過(guò)程中的熱能損耗。

本公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)的動(dòng)物油熔煉設(shè)備不但起到低碳、環(huán)保衛(wèi)生；而且自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)出的油脂色澤淺、酸價(jià)低，肉粉顏色淺，產(chǎn)品，勞動(dòng)強(qiáng)度小等特點(diǎn)。整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)從進(jìn)料到成品采用不落地的流水化作業(yè)。適應(yīng)各種動(dòng)物脂肪原料加工。

畜禽無(wú)害化處理降溫篩選一體機(jī)：快速流水式冷卻粉狀及小顆粒狀物料，在給物料降溫的同時(shí)，將物料按不同要求篩選出不同顆粒的機(jī)械。滾筒式工作，簡(jiǎn)單。老式冷榨機(jī)生產(chǎn)的毛油也可通過(guò)鹽堿處理，但是鹽堿處理的油品貯藏一個(gè)月后容易變質(zhì)。

畜禽無(wú)害化處理密封輸送機(jī)：把物料送到預(yù)定的位置。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，密封性好；可實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)進(jìn)料、出料；電機(jī)、減速機(jī)的安裝位置可調(diào)。

植物油對(duì)防血壓高和心臟病確有幫助。但是，它們?cè)谂胝{(diào)過(guò)程中容易產(chǎn)生化學(xué)變化，致使致癌；動(dòng)物油相對(duì)較為穩(wěn)定，致癌性較小。因此，兩類(lèi)油脂交替攝入、合理搭配才是比較健康的，尤其是對(duì)于那些吃慣豬油的人如果一下子轉(zhuǎn)向全部植物油或一點(diǎn)肥肉都不吃的話(huà)，長(zhǎng)期低膽固醇將會(huì)導(dǎo)致食欲不振、傷口不易愈合，頭發(fā)早白，牙齒脫落，骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)不良等等疾病。將修整好的原料切成小塊，然后沖洗除去表面污物及異味，瀝水，可在10～15℃環(huán)境下操作，防止原料變質(zhì)，增加硬度利于絞碎。

　　對(duì)于那些經(jīng)過(guò)提煉的植物油，即除去難聞的氣味，還說(shuō)能消除種籽中有害物質(zhì)，但這些處理過(guò)的油，有益的成份也處理掉，而在處理過(guò)程中，產(chǎn)生致癌可能性較常規(guī)要高。

　　此外，豬油對(duì)皮膚的潤(rùn)滑，確有好處，而且能保暖。在過(guò)去護(hù)膚品匱乏的年代，參加戶(hù)外運(yùn)動(dòng)的人愛(ài)在身上涂上一層白白的東西，那即是豬油了