冰臺陳列

水產(chǎn)品陳列

1. 在冰臺上撒一層碎冰，不用打?qū)崱?

2. 開始陳列商品之前，需先將冰臺分為若干區(qū)域，并劃線做標識，哪些商品放在哪個位置，做什么造形等都要事先想好。

3. 從冷藏庫取出冰鮮水產(chǎn)品進行陳列，并在陳列過程中挑撿出不合格商品。陳列時要盡量讓魚類保持在水中游的姿態(tài)，如帶魚應以波浪狀陳列為宜，突出其動感。所以應避免將魚非常整齊地并排平放，更不能堆疊，能體現(xiàn)出三五成群游動嬉戲的感覺。因此，可用冰臺上的碎冰來輔助造型，在冰臺上用工具鑿一淺槽，將魚肚朝下放進去，然后用碎冰從兩側(cè)倚住魚體。

不銹鋼冰臺不銹鋼材質(zhì)的優(yōu)點：耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼。實際生產(chǎn)應用中，常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學介質(zhì)腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于不銹鋼材料平整、安全，強度好、美觀、耐用，耐酸、耐堿，這些特點是很多材質(zhì)不具備有的。因此做成的工作臺，適用于實驗室等防塵防腐的工作環(huán)境。


隨著天氣開始熱起來了，如果你們的制冷設備感覺效果沒有以前那么好，就檢查是不是冷凝器堵了，該清理一下，簡單的講就是關(guān)掉電源，拿支刷子把冷凝器的灰塵清理一下，以便壓縮機散熱更好，壓縮機只是起到式循環(huán)作用，制冷好不好，關(guān)鍵靠冷凝器的通風散熱性。冷柜定期清潔注意事。超市便利店用冷柜冰柜一旦受潮，容易造成冷柜外表漆的脫落和冷柜部件的生銹；在冬季使用的時候，超市便利店用冰柜冷柜很易受潮，在多雨雪化霜凍潮濕的冬季，墻面受潮的程度很大，墻面潮濕會通過超市冷柜外部的小孔影響到冷柜內(nèi)部的部件，會導致冷柜冰柜部件的受潮；