殺菌機采用強制驅(qū)動、能使內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量；預(yù)冷段溫度一般在40-60度之間預(yù)冷、客戶可根據(jù)自己的工藝設(shè)定該溫度；冷卻段采用常溫水不斷地循環(huán)替補冷卻可保證物料溫度達到常溫；加熱方式可采用蒸汽加熱，電加熱，導(dǎo)熱油加熱、在此建議你采用蒸汽加熱、因為電加熱的成本太高；建議采用蒸汽加熱方式；該系列殺菌、冷卻機采用食品級304不銹鋼制作，軸承和電機除外、殺菌段全部設(shè)用保溫裝置、因設(shè)備密封性極為封閉為方便客戶可直觀的看到里面、設(shè)備上設(shè)有可拆卸的密封性窗戶。

  在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按u序進入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求。

  巴氏殺菌機采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼滾杠強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。

巴士殺菌機原理

巴氏滅菌原理：是利用較低的溫度既可以病菌又可以保證產(chǎn)品中的營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不改變的殺菌消毒方法，常常被廣義的用于所定義需要各種病原菌的處理方法?？梢陨a(chǎn)性致病菌滅菌率可達到97.3%—99.9%，巴氏殺菌后殘留的只是部分嗜熱菌以及耐熱性菌及芽孢等，但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對人體無害反而有益人體健康

巴氏殺菌設(shè)備有水浴式巴氏殺菌機、噴淋式巴氏殺菌機、巴氏殺菌箱等