食堂售飯機(jī)是指食堂就餐是時(shí)使用的計(jì)費(fèi)硬件設(shè)備。食堂售飯機(jī)采用雙面顯示，操作者界面有中文顯示區(qū)和鍵盤(pán)區(qū)，消費(fèi)者界面有區(qū)和中文顯示區(qū)。該設(shè)備用于管理食堂各售飯點(diǎn)，提高售飯速度，同時(shí)改善衛(wèi)生狀況。

許多食堂售飯機(jī)在很多大餐飲企業(yè)都很受歡迎，因?yàn)樗趹?yīng)用過(guò)程中更方便，無(wú)需人工操作。這可以減少人力資源，。在經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)餐館的過(guò)程中，人們正在收錢(qián)。這樣的過(guò)程將直接導(dǎo)致資金的未知方向，甚至可能出現(xiàn)一些漏洞，這些漏洞無(wú)法及時(shí)發(fā)現(xiàn)。餐廳售飯機(jī)可以有效地避免這些問(wèn)題。沒(méi)有現(xiàn)金，所有這些都用于交易。這將有助于更好地管理資金，避免資金流動(dòng)不明確的問(wèn)題。

售飯機(jī)是指消費(fèi)場(chǎng)所就餐是時(shí)使用的計(jì)費(fèi)硬件設(shè)備。取代了傳統(tǒng)意義上的飯票，并且實(shí)時(shí)接收售飯窗口機(jī)的流動(dòng)數(shù)據(jù)并對(duì)售飯時(shí)機(jī)器的狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，以智能卡為信息媒介，利用智能卡讀寫(xiě)技術(shù)，計(jì)算機(jī)軟件技術(shù)，電子控制技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)收費(fèi)結(jié)算的自動(dòng)化管理。運(yùn)行速度快，中間環(huán)節(jié)少。采用基于角色的權(quán)限管理機(jī)制，通過(guò)設(shè)置卡片及終端設(shè)備的配備信息的方式，為不同類(lèi)型的持卡人設(shè)定不同的消費(fèi)權(quán)限。

售飯機(jī)選購(gòu)特點(diǎn)

隨著食堂行業(yè)的快速發(fā)展，涌現(xiàn)出越來(lái)越多的食堂信息化升級(jí)產(chǎn)品，比如售飯機(jī)，人臉識(shí)別消費(fèi)機(jī)，人臉就餐機(jī)等。

一、從提高員工就餐體驗(yàn)的功能出發(fā)

對(duì)傳統(tǒng)單位食堂而言，食堂確實(shí)可為員工們提供就餐便利，但會(huì)有高峰就餐擁擠等諸多問(wèn)題，對(duì)此，食堂管理者可優(yōu)先考慮提升員工就餐體驗(yàn)感的功能提升點(diǎn)，比如豐富支付方式、提供預(yù)訂餐、外賣(mài)派送等，錯(cuò)開(kāi)高峰就餐，同時(shí)分散食堂供餐壓力。

二、從提升就餐結(jié)算效率的功能出發(fā)

員工就餐高峰來(lái)臨時(shí)，支付環(huán)節(jié)擁堵是比較常見(jiàn)的現(xiàn)象。對(duì)此，單位食堂在挑選食堂售飯產(chǎn)品時(shí)，可重點(diǎn)關(guān)注提升結(jié)算效率的功能性設(shè)備，比如智能就餐終端、智能自助結(jié)算臺(tái)、自助稱(chēng)重售飯臺(tái)等。

工作流程：食堂工作人員根據(jù)就餐人員所購(gòu)買(mǎi)的食品，通過(guò)鍵盤(pán)在食堂售飯機(jī)上輸入金額，就餐人員持就餐卡在食堂售飯機(jī)上，即可從就餐卡上扣除相應(yīng)的金額，并顯示本次消費(fèi)金額和卡上余額。售飯完畢，通過(guò)計(jì)算機(jī)將售飯機(jī)數(shù)據(jù)采集到系統(tǒng)中，即可通過(guò)報(bào)表統(tǒng)計(jì)或打印每臺(tái)售飯機(jī)、每個(gè)食堂、每餐、每天或任意時(shí)段的所有財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理。