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發(fā)布時間:2021-04-29 16:18  
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鹽水注射機(jī)
肉類腌制品--肉類腌漬過程中除施中藥制劑外擴(kuò)散滲入外,另外還存有成熟作用。肉類腌制品僅有經(jīng)歷成果過程,產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)后,才具備獨(dú)有的色澤、口味和材質(zhì)。對肉類而言就產(chǎn)生了臘肉腌制品經(jīng)歷完善的時間越長,品質(zhì)越佳。如香腸就需要?dú)v經(jīng)一定時間儲藏后才會發(fā)生深紅色色澤、濃厚的芬芳味。魚種腌制品可存儲在鹵汁中經(jīng)歷完善過程。對肉類腌制品而言,可將腌漬后的半成品加工取下,洗去面積鹽或?qū)⑺馗?,再在型完善房間內(nèi)發(fā)醇完善。
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