廣州美咖科技有限公司——寫字樓自助咖啡機投放

智能咖啡售賣機

每25個人就有一臺自動售賣機，日本每35個人就有一臺；而中國這一比例約為5000:1，目前國內(nèi)自動售賣機的數(shù)量還不到300,000臺。

以日本為例，中國自動售貨機的數(shù)量應(yīng)為5600萬臺，而對標美國的數(shù)量則為4000萬臺，可見中國自動售貨機市場存在著巨大的缺口和發(fā)展?jié)摿Α?

以日本經(jīng)驗來看，人均 GDP超過10,000美元的城市，將迎來便利商店和售賣機的快速發(fā)展，而中國52個城市中，人均 GDP已超過10,000美元，可想而知，自動售賣機市場近幾年將進入爆發(fā)增長期。

美咖科技有限公司——寫字樓自助咖啡機投放

眾所周知，中國的咖啡產(chǎn)業(yè)有近3000億個市場。不管是咖啡吧的經(jīng)營，還是相關(guān)產(chǎn)業(yè)的布局，從新零售、新消費的發(fā)展趨勢來看，智能咖啡吧備受關(guān)注。離線場景中的咖啡館可以實現(xiàn)復(fù)式管理，而智能零售咖啡機，則是以更符合中國年輕人消費習慣的方式拓展年輕人市場。隨著物聯(lián)網(wǎng)、移動支付技術(shù)的普及、人工智能物體識別的迅速發(fā)展，各種傳感器技術(shù)的出現(xiàn)，促使智能零售終端迅速發(fā)展。智能化咖啡販賣機的興起。

自助咖啡機加盟廠家告訴你

1、好點位在賺錢，點位是稀缺資源，運營商積極圈地；

2、核心競爭力是掌握供應(yīng)鏈，垂直品類運營商不僅可以控制品質(zhì)，還可以獲得較高的毛利，縮短投資回收期，實現(xiàn)長期盈利；

3.智能零售終端解決方案，包括進行硬件研發(fā)，開發(fā)軟件管理系統(tǒng)，并通過各種技術(shù)和手段提供一整套支持小 B (零售加盟商)的解決方案，同樣具有競爭力。

自助售賣機

多年來，自助售貨柜已不只是單一的飲料和小吃，而是可以銷售簡單加工類產(chǎn)品。比如橙汁，咖啡，冰激凌，便當?shù)取?

我們把它統(tǒng)稱為智能零售柜。

智能化銷售貨柜：一般是以自助售貨機的形式，出售一到兩㎡面積的商品，采用非現(xiàn)金交易方式，與普通貨幣 i進行交易。舉例來說：自助橙機，自助咖啡機，自助冰激凌機，自助便當機，傳統(tǒng)的無人售貨機。

如按便利店的形態(tài)將其劃分為：傳統(tǒng)便利店(100㎡)→無人便利店(12㎡)→智能售貨柜(1~2㎡)。

就應(yīng)用場景而言，由于智能零售柜較小，因此典型的無人便利店場景中，智能零售柜可以通過多種組合同時被覆蓋。(6個自助售貨柜=1個無人便利商店)

以分片結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)的智能零售柜子，隨處可見。

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因此，我們通常所謂的“咖啡新鮮度”包含了對咖啡生豆加工、烘焙和研磨三個層次的綜合評價結(jié)果。

一、鮮生豆角

大家普遍認為，只有當季出產(chǎn)的豆子，才會比較好喝，才算新鮮。

首先不要說陳年豆或窯藏豆子等，咖啡豆在儲存過程中水份會不斷減少，風味會受到環(huán)境影響，所以咖啡豆采收、加工完畢后，在保存好的情況下，可保持約一年左右的賞味期。

生豆子從采收處理完畢，經(jīng)過運輸海關(guān)，到市場就快1個多月了，由于國情的不同甚至還需要更長的時間。

其他一些大型連鎖店通常會一次性大量儲存當季豆，但不知何時才會清空庫存。因此在不知l名的生產(chǎn)季節(jié)，烘焙和沖泡咖啡豆，很難保證新鮮。因此新鮮生豆角，是一杯好咖啡的基本要求。

二，鮮烤

焙烤過的咖啡熟豆，其保存期比生咖啡短得多。

至于烘烤時的新鮮度判斷，如果只考慮香味，香味會很快消失，那可能會有幾天不新鮮，而剛烤好的豆子建議三天后再喝，因為大量釋放的二氧化碳會阻止香味的釋放。

若以二氧化碳來衡量，在烘焙結(jié)束的時候就會發(fā)生變化，因此對于咖啡烘焙都要盡量存放一個月以上。

三、新磨料

咖啡豆一旦被磨碎，在粉狀狀態(tài)下，其香氣就會比豆子消失得快，因此，在磨碎后的5-10分鐘內(nèi)盡量沖煮，以保證更好的香味。

雖然到處都有“現(xiàn)磨咖啡”的大招牌，但也有很多咖啡愛好者被偷走了大梁 i換柱子，雖然是看著咖啡師現(xiàn)制的咖啡，并不一定就是新鮮的。產(chǎn)咖啡生豆子的產(chǎn)期和烘焙豆子的儲存時間也是決定咖啡是否新鮮的因素。