武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產為基礎，以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托，為客戶提供的產品。

西美國際研究員魏榮麗表示:隨著全球經濟的逐漸復蘇,國內外對L-半胱氨酸的需求會逐漸增加,加上L-半胱氨酸新的應用領域被開發(fā),下游需求保持增長,國內L-半胱氨酸的產業(yè)將更加繁榮.但是,隨著生產成本的提高以及國家日益嚴厲的環(huán)保政策,國內L-半胱氨酸的生產同樣面對一些威脅與挑戰(zhàn).在機遇與挑戰(zhàn)共存的市場經濟中,中國的L-半胱氨酸產業(yè)將繼續(xù)前行.

1997年四川大學化學系提出根據(jù)”不對稱合成原理”化學合成L-半胱氨酸的途徑。合成原理是利用氯代烷類化合物經過氧化反應、加成反應、還原反應、取代反應，后得到半胱氨酸，半胱氨酸的提取率是7.5。

在食品方面:面包發(fā)酵促進劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用劑和穩(wěn)定劑,以及寵獸物食物的營養(yǎng)添加劑等。

L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-、羧半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物產品生產的原料。

其中西歐需求的遞增速度達到3-4%,日本則為2%。國內現(xiàn)今,L一半胱氨酸的生產主要依靠人或動物的毛發(fā)經酸水解或堿水解提取L-胱氨酸后,再經過電解還原制得L一半胱氨酸。

此外,半胱氨酸是一種天然產生的氨基酸,在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團改良劑的必需成分。