雖然燒烤是較輕松的戶外活動，但因用到火，快樂的同時也要規(guī)避風(fēng)險，有一些事項要注意：1、不要去林區(qū)或水庫區(qū)燒烤，不要選擇山洞、室內(nèi)等封閉的場所燒烤，燒烤場地周圍不要有灌木或過多的樹木。燒烤時，人不要站在下風(fēng)口，一來煙大，二來飛出的火星容易燙i傷人;2、不要在草地上直接使用烤爐,高溫會土地寸草不生，小草也有生命哦;3、使用完以后應(yīng)確保炭火熄滅，zui好用水澆透淋濕，以防零星小火在自然環(huán)境中再燃，然后才能倒掉或填埋，同時注意環(huán)境衛(wèi)生，將垃圾清理帶走。如果翻面后，部分食物粘在了網(wǎng)架上，說明蛋白質(zhì)還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質(zhì)纖維，若是魚類便會形成脫皮現(xiàn)象。

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鼓嶺鴛鴦谷生態(tài)園鴛鴦谷位于鼓嶺柳杉王公園南側(cè)100米，柯坪水庫北邊山的內(nèi)側(cè)山谷盆地中，有天然的草坪和自然的池塘。鴛鴦谷有專業(yè)燒烤區(qū)，場地寬廣、空氣清新、群山環(huán)抱、綠樹如蔭、景色怡人，除了可以燒烤，還可以釣魚、露營、篝火……公交線路：63路、193路到柳杉王公園下車經(jīng)鼓嶺農(nóng)貿(mào)市場進來100米即到。福州源古燒烤活動策劃食材配送一站式服務(wù)。２．紀念品一定要有特殊意義，這個是需要班級組委會花些心思想的。