有機糧食儲藏及其有害生物控制技術(shù)的發(fā)展趨勢

在國內(nèi)外糧食儲藏及有害生物防治技術(shù)研究成果和推廣應(yīng)用的基礎(chǔ)上，從經(jīng)濟、安全、有效的角度出發(fā)，建立一套符合有機產(chǎn)品標準、適于有機糧食儲藏的有害生物生態(tài)控制體系，開展基于儲糧生態(tài)系統(tǒng)的儲糧生態(tài)因子調(diào)控技術(shù)的研究與推廣，如低溫儲藏、氣調(diào)儲藏技術(shù)等，同時結(jié)合植物源糧食保護劑的應(yīng)用，是今后有機糧食儲藏及其有害生物控制技術(shù)的發(fā)展趨勢。

充氮氣調(diào)儲藏和常規(guī)儲存的玉米品質(zhì)

氣調(diào)儲藏技術(shù)為了解決化學(xué)藥熏蒸所造成的問題，氣調(diào)技術(shù)作為一種環(huán)保，安全，有效的儲藏方式逐漸代替了等化學(xué)藥熏蒸法，它有不使用化學(xué)藥就可達到滅蟲防霉，減緩糧食品質(zhì)劣變和避免環(huán)境污染、害蟲抗藥性產(chǎn)生等優(yōu)點。充氮氣在對充氮氣調(diào)儲藏和常規(guī)儲存的玉米品質(zhì)進行了比較研究，結(jié)果顯示，低溫時，兩種方式儲藏的玉米品質(zhì)無明顯差異，在20℃儲藏6個月，玉米發(fā)芽率由96％分別降低至87％、85％，脂肪酸值由22.4（KOH／干基）／（mg／100g）分別增長至45.9（KOH／干基）／（ｍｇ／100g）、47.4（KOH／干基）／（mg／100g）；在高溫35℃儲藏６個月，玉米的發(fā)芽率分別降低至42％、8％，脂肪酸值分別增長至49.5（KOH／干基）／（mg／100g）、57.6（KOH／干基）／（mg／100g），充氮氣調(diào)儲存的玉米品質(zhì)指標變化程度都要比常規(guī)儲藏小，氣調(diào)儲藏利于玉米儲藏。

開發(fā)和使用一種耐熏蒸、防粉塵、少失水的新型糧庫專用空調(diào)勢在必

在實際生產(chǎn)中，不少控溫儲糧的糧庫使用了普通民用空調(diào)，在設(shè)計、制造方面并未考慮糧庫熏蒸腐蝕、粉塵飛揚等特殊場合的使用特點。例如：①倉內(nèi)氣體易對空調(diào)銅制換熱器及電路元件造成嚴重腐蝕，即使配有膜套密封，也會因操作繁瑣、密封不到位，造成銅制部件與傳感器腐蝕而設(shè)備損壞，某庫因?qū)照{(diào)密封不到位，一次熏蒸就造成室內(nèi)機損壞，需更換蒸發(fā)器；②糧庫在出入糧、糧面翻動過程中，倉內(nèi)粉塵飛揚，會附著在換熱器表面、堵塞過濾網(wǎng)孔，降低空調(diào)的換熱效果及工作效率；③普通空調(diào)在降倉溫的同時也會降低倉內(nèi)濕度，引起谷物失水，給糧庫造成經(jīng)濟損失及加工品質(zhì)下降。鑒于以上問題，開發(fā)和使用一種耐熏蒸、防粉塵、少失水的新型糧庫專用空調(diào)勢在必行。

做好帶班、安全員、現(xiàn)場保管員、裝卸操作等人員的組織和定崗工作。安全員進行安全項目檢查，履行安全告知義務(wù)后，經(jīng)單位負責(zé)人批準，方可進行作業(yè)。

糧食出倉過程中，嚴禁作業(yè)人員入倉進行糧面作業(yè)，導(dǎo)致陷入糧流后被埋。需進行糧面清理或清除糧堆結(jié)塊，應(yīng)關(guān)閉出糧閘門及設(shè)備，停止出糧; 開啟通風(fēng)裝置和倉內(nèi)照明后，作業(yè)人員佩帶安全繩，在倉外人員監(jiān)護下進行作業(yè); 所有作業(yè)人員出倉后，方可重新開機出糧。

清理糧面結(jié)拱時，作業(yè)人員必須佩戴安全帶，安全帶應(yīng)固定在作業(yè)人員垂直上方，冗余長度垂直距離不超過 0.5m，嚴禁直接站在結(jié)拱的糧面，以免糧堆突然坍塌導(dǎo)致被埋。