牛肉面，是一道常見的面食，也是甘肅省蘭州市的一道傳統(tǒng)美食；該菜品具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特征，且色香味美，譽滿全國。全國各地都會有“蘭州正宗牛肉拉面”的招牌，但其實都并不正宗，蘭州牛肉面只有在蘭州才能達到原汁原味。蘭州、或者甘肅只有牛肉面，沒有蘭州拉面。

十三豐餐飲一直專注于餐飲店的連鎖經(jīng)營，餐飲的投資及運營，十三豐旨在培養(yǎng)一群有情懷、有格局、有擔當、愿意為行業(yè)奉獻的餐飲人，打造的餐飲組織。歡迎來電咨詢！

按含水量分目前市售面條，根據(jù)含水量差異，主要分為鮮面、鮮濕面（半干面）和掛面。

（一）鮮面。是以小麥面粉為主要原料，含水量30%左右的生面條。主要特點是，含水量高、口感好，但保質(zhì)期較短。一般在超市或菜市場現(xiàn)做現(xiàn)售。

（二）鮮濕面。是以小麥面粉為主要原料，經(jīng)和面、熟化、壓延、切條、切斷、包裝等工藝生產(chǎn)的濕面條，含水量一般在20%-25%。主要特點是，含水量高、口感好，且保質(zhì)期比鮮面要長些。

（三）掛面。是以小麥面粉為主要原料，經(jīng)和面、熟化、壓延、切條、懸掛式烘干、切斷、包裝等工藝生產(chǎn)的干面條。面條經(jīng)過干燥處理，含水量一般低于14.5%。主要特點是，含水量低、易儲存、食用方便。

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我們很難抵1制美味食物的誘1惑。正是由于食品工業(yè)正在增長的大量食品的存在。目前，十三豐生燙牛肉面已吸引了大量市場消費者。特殊面食和高品牌形象使其在市場上具有很大的競爭優(yōu)勢。

十三豐生燙牛肉面是沒有標準的，用它們制作的面食深深吸引了廣大消費者。如今，十三豐生燙牛肉面已經(jīng)改變了傳統(tǒng)的面條美食，使其更符合消費者的口味偏好。此外，合理的價格吸引了眾多消費者。加盟致富，選擇十三豐生燙牛肉面！

多樣化產(chǎn)品，開放商店和市場

人們的口味不斷變化，人們的口味需求也因人而異。如果一個美食品牌想成名，它必須不斷創(chuàng)新其產(chǎn)品。十三豐生燙牛肉面跟隨多產(chǎn)品系列。它擅長創(chuàng)新。在專有配方的基礎上，不斷推出各種面條和美食，為人們提供了大量的食物選擇。其產(chǎn)品包括十三豐生燙牛肉面，佳禾干面條，佳禾酸湯牛肉面等，適合各個年齡段，方便商家開店和經(jīng)營。

營養(yǎng)健康，美味可口

十三豐生燙牛肉面的特點之一是它們不僅味道鮮美，而且健康營養(yǎng)，是人們食用的選擇。它選用牛肉，在古老配方的支持下，通過精心烹飪，為人們帶來營養(yǎng)豐富的美味食品。產(chǎn)品的健康保證，受到消費者的好評，企業(yè)自然保證開店和經(jīng)營。