教您饸饹面怎么做，如何做饸饹面

1.把精面粉倒入盆內(nèi)，放入食堿用水和成面團(tuán)，餳好后，搓成10厘米長(zhǎng)的圓條，在水里蘸一下，投入饸饹床篩孔，將面壓入開(kāi)水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，過(guò)清涼水，再拌點(diǎn)食油備用。

2.用熱油把醬炒出香味，放入蔥、蒜、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟備用（俗稱(chēng)“臊子”）。

3.把炒好的臊子裝入鍋內(nèi)，用文火慢慢煮透。

4.豬肉湯放點(diǎn)黑醬上色，湯開(kāi)后，少放點(diǎn)韭菜或菠菜，把壓好的團(tuán)撈到笊籬里，在鍋內(nèi)稍帶點(diǎn)湯盛入碗內(nèi)，澆兩勺臊子，再少放點(diǎn)醋即時(shí)食用。

饸饹面的制作要領(lǐng)：饸饹和面時(shí)，水溫隨著季節(jié)變化，一般要求冬熱夏涼春秋溫，水量冬多點(diǎn)夏少些。

　   醪糟湯圓是我國(guó)民間一道歷史悠久的小吃，廣泛流行于長(zhǎng)江流域，如四川、湖南、江浙等地。將醪糟兌水燒開(kāi)，放入湯圓(通常是無(wú)餡的小湯圓)，待湯圓浮起后，加入少量桂花即可。醪糟湯圓清香爽口，有酒味但不濃烈。行業(yè)優(yōu)勢(shì)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)快餐的需求已成炸烈式增長(zhǎng)，而面館快餐連鎖形式的出現(xiàn)，極大的填補(bǔ)了市場(chǎng)空白。此外，還可以在水沸時(shí)打入蛋花，營(yíng)養(yǎng)口味都更好。

　　醪糟又叫酒釀、米酒、甜酒，有健脾開(kāi)胃、舒筋活絡(luò)、祛濕消痰、補(bǔ)身養(yǎng)顏的功能，宜中老年人和體弱者飲用。

  行業(yè)優(yōu)勢(shì)

    隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)快餐的需求已成炸烈式增長(zhǎng)，而面館快餐連鎖形式的出現(xiàn)，極大的填補(bǔ)了市場(chǎng)空白。當(dāng)然連鎖面館加盟門(mén)檻相對(duì)其他較低，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，屬于小眾投資。趙家臘汁肉加盟店成為了消費(fèi)者的小眾創(chuàng)業(yè)選擇，同時(shí)也滿(mǎn)足了大眾對(duì)快餐飲食文化的追求。撈出后配上熟羊肉、蔥花及茴香、八角、辣椒、花椒、胡椒等熬制的羊肉湯，吃起來(lái)香而不膩，味道鮮美。 

    而且西安趙家臘汁肉飯店，不止在西安，全國(guó)各地都有他的加盟店哦，只要你留意，就能找到。如果你愿意，還可以親自開(kāi)一家屬于自己的趙家臘汁肉飯店。

幽默小笑話

吹牛

     老媽今兒打電話問(wèn)我：孩子啊，今年八月十五是不是還準(zhǔn)備一個(gè)人過(guò)？

　　我說(shuō)：媽?zhuān)隳懿荒懿霍[？你知道有多少人追我不？我還自己過(guò)，我都準(zhǔn)備一天分幾批過(guò)！

　　我媽說(shuō)：孩子，媽就稀罕你這點(diǎn)，長(zhǎng)得丑，想的美，沒(méi)人追，還能吹！ 哈哈哈哈哈  

   笑過(guò)之后，

   做一個(gè)熱愛(ài)生活的人吧！

   開(kāi)一個(gè)有創(chuàng)造力的店吧！

【開(kāi)個(gè)趙家臘汁肉，這個(gè)理想就實(shí)現(xiàn)。大店小店，只要有面，火到竄天】