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發(fā)布時(shí)間:2020-12-31 16:36  
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計(jì)算機(jī)銀臺(tái)錄入菜單投資低廉,使用者大多是中低檔家常菜館,營業(yè)面積一般為幾百平米,基本上為粗放式管理流程。2、 觸摸屏錄入點(diǎn)菜軟硬件投資高,因開發(fā)者多是海外的軟件公司,往往偏重于為西餐廳點(diǎn)菜模式,此類系統(tǒng)設(shè)計(jì)過于簡單,很難滿足中餐品種繁多、經(jīng)營管理理念、復(fù)雜的業(yè)務(wù)流程等等,所以用戶以客流量不大的高.檔粵菜酒樓或西餐廳、茶餐廳、咖啡廳居多,此系統(tǒng)的特點(diǎn):圖片化,操作容易,可以防水,由服務(wù)員手工寫單后到觸摸屏上錄入,但繁忙時(shí)會(huì)發(fā)生點(diǎn)菜員排隊(duì)等錄入的現(xiàn)象。在當(dāng)今日益繁榮的餐飲市場(chǎng)上,大眾消費(fèi)的趨向開始牽引著餐飲業(yè)的經(jīng)營理念。為此,時(shí)刻關(guān)注消費(fèi)者的消費(fèi)需求,設(shè)計(jì)和創(chuàng)作更多新、奇、特的產(chǎn)品,便成為了餐飲行業(yè)的追求。同時(shí),經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和顧客需求的變化,也要求菜肴產(chǎn)品具有多樣化的特點(diǎn)。中國菜幾千年來形成了各具特色的菜肴風(fēng)味體系,這種體系正逐步呈現(xiàn)出菜系與菜系之間相互融合、相互借鑒、取長補(bǔ)短的景象。同樣,廚師也需要以快速的反應(yīng)來順應(yīng)消費(fèi)者的需求,并且以專業(yè)的服務(wù)來滿足消費(fèi)者的挑剔。