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下面一青釀酒設(shè)備為您分享中國古代酒文化

白酒起源之猿猴造酒說

在中國的歷史文獻(xiàn)中，對“猿酒”有不少的記載。

明代李日華在《紫桃軒雜綴》中載：“黃山多猿猱，春夏采雜花果于洼中，醞釀成酒，香氣溢發(fā)，聞數(shù)百步。野樵深入者或得偷飲之，不可多，多即減酒痕，覺之，眾猱伺得人，必溢死之?！薄肚灏揞愨n·粵西偶記》中也說：“粵西平樂（廣西壯族自治區(qū)東部）等府，山中多猿，善采百花釀酒，樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)石，飲之，香美異常，名曰猿酒。家庭白酒釀酒設(shè)備家庭白酒釀酒設(shè)備家庭白酒釀酒設(shè)備家庭白酒釀酒設(shè)備下面一青釀酒設(shè)備為您分享中國古代酒文化白酒起源之猿猴造酒說在中國的歷史文獻(xiàn)中，對“猿酒”有不少的記載?！?

這些不同時(shí)代、不同人關(guān)于“猿猴造酒”的記載，聽起來近乎荒唐，其實(shí)倒很有科學(xué)道理。我們知道，當(dāng)成熟的野果墜落下來后，由于受到果皮上或空氣中酵母菌的作用而生酒，這是一種自然現(xiàn)象。那么，猿猴在撿到發(fā)酵的野果后，偶然地嘗一嘗，覺得別具風(fēng)味，于是，從撿拾進(jìn)而將野果采下來，放在“石洼中”，讓它受自然界中酵母菌的作用發(fā)酵，而后再享用，是完全可能的，當(dāng)然，猿猴的這種“造酒”，充其量也只能說是“帶有酒味的野果”，與人類的“釀酒”，是有質(zhì)的不同的。根據(jù)用戶過濾要求，白酒過濾設(shè)備可以恰到好處的配裝不同精度濾芯、濾片超微孔過濾。

但不管怎么說，猿猴造的自然發(fā)酵而成的果酒，可以說是原始、古老的酒了。

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下面一青釀酒設(shè)備為您分享儲存白酒都需要什么樣的條件

容器

 一般來說儲酒以陶壇為佳。陶壇容器透氣性好，氧化、酯化、反應(yīng)快。壇體含有眾多微量元素能促進(jìn)酒分子結(jié)合作用，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素，同時(shí)自動生成原生態(tài)氧，促進(jìn)酒體中有益物質(zhì)的氧化和催陳。

若日常所見的瓶裝白酒要長時(shí)間存放，可用蠟封法或保鮮膜、生膠帶將瓶口密封，進(jìn)行長期保存，但需要注意保持瓶身包裝的完整性。

下面一青釀酒設(shè)備為您分享我們在購買釀酒設(shè)備時(shí)候需要注意什么？

購買釀酒設(shè)備的售前售中售后服務(wù)

服務(wù)的水平也是判斷品牌的重要因素。售前服務(wù)包括：一是電話溝通，首先你要買酒鍋，就要給釀酒設(shè)備公司打電話咨詢，這是你判斷釀酒設(shè)備公司專業(yè)與否的步，如果你問的問題他都能給你一個(gè)滿意而詳細(xì)的答復(fù)，那么就說明這個(gè)廠家還可以，如果你沒有問的問題他都能幫你想到并解決，那么這個(gè)廠家就是可以相信的；在北宋時(shí)期李昉等撰寫的《太平御覽》、《魏略》中有這樣的記載：“太祖(曹操)時(shí)禁酒而人竊飲之，故難言酒，以白酒為賢人，清酒為圣人”。二是實(shí)地考察,1.如果一個(gè)公司不讓你去實(shí)地考察,,而是直接在網(wǎng)上訂購,那么為我可以很肯定的告訴你,這個(gè)廠家不行,因?yàn)獒劸剖且婚T很專業(yè)的技術(shù),有很多東西是無法通過文字清晰的表達(dá)出來的,只有一本說明書你什么都學(xué)不會。

售后的話，包括對設(shè)備的定期詢問使用情況，設(shè)備的問題，以及技術(shù)方面的問題等，如果遇到任何問題，都可以免費(fèi)咨詢品牌廠商協(xié)助解決。