廈門康來(lái)得餐飲管理有限公司團(tuán)膳的經(jīng)營(yíng)種類主要有：營(yíng)養(yǎng)快餐、營(yíng)養(yǎng)套餐、南北風(fēng)味面食、特色小吃、小炒及宴會(huì)大菜等多組科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食方案。讓眾口不再難調(diào)。生活不止眼前的快餐，還有理想、詩(shī)和遠(yuǎn)方的田野……

多采用柜臺(tái)服務(wù)型，主要提供快速食品、飲料。

但是目前市場(chǎng)上大部分快餐都以高脂肪，油炸類為主，攝入這樣的快餐，非但不能吸收快餐中的營(yíng)養(yǎng)，還增加了身體的負(fù)擔(dān)。所以我們?cè)谶x擇上一定要選擇有營(yíng)養(yǎng)、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)快餐。

所謂營(yíng)養(yǎng)快餐，即葷素搭配合理。

2、 食物內(nèi)容多樣化：每份餐包括了五大類食物，即谷薯類，蔬菜類，肉蛋類，豆類，油脂類，數(shù)量充足，比例適當(dāng)。供給的一份餐中有2-4種肉類，或雞或魚或?；蜇i或海產(chǎn)品等，蔬菜占50%比例，其中有葉、根、莖、花、瓜、豆類、菌類、海藻等不同的蔬菜。生活不止眼前的快餐，還有理想、詩(shī)和遠(yuǎn)方的田野……小煎、小炒與干燒、干煸，是川菜特有的烹調(diào)技術(shù)，而菜肴品種豐富又是川菜的另一大特色。主食以米飯為主，配以紅豆，綠豆，玉米粒等雜糧，經(jīng)常更換。每份餐有8-10種食物品種搭配，可稱的上花樣多，品種齊全。