若酒帽長期與空氣接觸，將會造成氧化過度或引起雜菌污染使酒變質，同時也不利于色素的溶解。因此， 發(fā)酵前應采用簾子或隔板等方法將皮渣壓入果汁距液面20～30厘米處。主發(fā)酵依品種、酒質要求及環(huán)境的影響， 發(fā)酵溫度?？刂圃?0～30℃，約需4～7天即可換池(桶)進入后發(fā)酵。品質甲天下“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢，開發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產品。產品自年投放市場以來，贏得了消費者和業(yè)內專家的如潮好評，被咸寧市政作為政務接待等用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認定用酒”殊榮，名國政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省家通過國際有機聯合會認證的有機水果原料基地，是農業(yè)產業(yè)重點的龍頭企業(yè)。

獼猴桃加工廠家特別提到了中國人的飯碗要掌握在中國人自己手上，糧食安全及解決貧困問題。果酒作為具有節(jié)糧和精準扶貧的一個新興產業(yè)，響應國家政策的號召，順應消費轉型升級高速發(fā)展，新時代果酒的消費勢不可擋，新時代，新趨勢，新消費，新產品！

葡萄酒生產線儲存罐設備結構：

1.儲存罐分為，立式儲存罐和臥式儲存罐，單層儲罐、雙層儲罐和三層保溫儲罐。

2.不銹鋼儲存罐設備設計合理、工藝先進、自動控制，符合GMP標準要求，罐體采用立式或臥式單層或雙層結構，可根據用戶要求充填保溫材料。

3.根據儲存能力不同由50-15000L，儲存能力在20000L以上的儲罐，建議使用室外儲存罐.材質使用SUS304進口不銹鋼制成。

4.儲存罐具有良好的保溫性能，罐體附帶裝置如下：攪拌機，CIP清洗噴淋頭，人孔，溫度孔，液位指示器，呼吸氣孔，無菌采樣口，進、出料口等。