粉狀活性炭在食品行業(yè)的應(yīng)用是不勝枚舉的，飲料食品的椰殼活性炭在市場(chǎng)上十分搶手。

　　酒精飲料

　　酒精、啤酒，白酒、威士忌、朗姆酒和伏特加等用椰殼活性炭脫色、陳釀過(guò)程中濁度改善，以及去除一些影響酒類品質(zhì)的物質(zhì)，比如醇(雜)，詳見(jiàn)粉狀活性炭在酒類中的應(yīng)用。酒中出現(xiàn)了真菌和儲(chǔ)曲霉A，也需要使用中岳凈化材料廠的產(chǎn)品，以符合相關(guān)的法規(guī)。對(duì)于使用量不大，且對(duì)粉塵要求高的酒廠，也可以使用中岳粉狀活性炭活性炭系列產(chǎn)品。該產(chǎn)品是一種具有水溶性的顆粒狀產(chǎn)品，投放到處理罐簡(jiǎn)單衛(wèi)生。

　　蔗糖精煉

　　蔗糖精煉可以使用椰殼活性炭和果殼活性炭，都可以用在將蔗糖漿結(jié)晶成白砂糖前的脫色。活性炭一方面可以吸附來(lái)自于甘蔗中的植物色素，也可以吸附生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的顏色(例如類黑素和焦糖)。

妙用活性炭---讓你半個(gè)月入住新居

　　1)居室空氣凈化。居室裝修后，可在地上鋪上報(bào)紙，沿著墻壁撒上活性炭，新裝居室按每平方米1包(50g)的用量使用活性炭，半個(gè)月即可入住。

　　2)家具凈化。將活性炭放入衣櫥，可去味、除濕、防霉蛀;放入鞋柜中，可除臭、去濕、殺菌;放入冰箱中，可除異味、抑菌殺菌、保持食物新鮮。

　　3)保護(hù)地板。鋪地板時(shí)將小包活性炭直接鋪于下方或撕開(kāi)包裝，將活性炭直接撒于地板下方，可去味除濕、防霉防蟲(chóng)，還能避免地板變形、兩邊起翹或中間起拱。

　　4)活性炭床墊。加入活性炭的床墊一來(lái)可以吸潮，并去除汗酸味，使床鋪保持潔凈;二來(lái)對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，有改善的保健作用。因?yàn)樗谝欢囟认?，具有紅外線輻射作用，長(zhǎng)期使用，對(duì)人體有一定的保健功效。

　　5)活性炭汽車(chē)炭罐。將小包活性炭放入車(chē)內(nèi)，可吸附車(chē)內(nèi)有害氣體，去除異味。而活性炭汽車(chē)炭罐，則是利用活性炭吸附汽車(chē)揮發(fā)的，有效地凈化了大氣污染，并且可節(jié)約用油。

　　如何挑選活性炭

　　活性炭從表面上看，無(wú)外乎是黑糊糊的顆粒物質(zhì)，如何分辨出質(zhì)量的好壞?那么我教大家一種簡(jiǎn)單又好玩的辦法。

　　由于活性炭是無(wú)毒的，所以可以把活性炭弄成小顆粒，讓它碎裂的斷面暴露出來(lái)，然后將舌頭上的水分弄干，將斷面靠近舌尖，可以感覺(jué)到有一股吸附的力量，質(zhì)量好的活性炭甚至?xí)讶说纳囝^拉疼。而沒(méi)有吸附力的活性炭要么是質(zhì)量不好，要么是吸潮了。

　　另外，還可以做個(gè)氣泡實(shí)驗(yàn)。將一小把活性炭投入水中，水會(huì)逐漸滲透到活性炭的孔隙中，迫使孔隙中的空氣排出，從而產(chǎn)生一連串的極為細(xì)小的氣泡，在水中拉出一條細(xì)小的氣泡線，同時(shí)會(huì)發(fā)出嘶嘶的氣泡聲。這種現(xiàn)象發(fā)生得越劇烈，持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，活性炭的吸附性就越好。

當(dāng)分子從大孔進(jìn)一步進(jìn)入與大孔相通的微孔中擴(kuò)散時(shí)，由于受到狹窄孔徑所產(chǎn)生的很大阻力，從而為緩慢。微孔也是在碳粒內(nèi)均勻分布，但不構(gòu)成徑向的擴(kuò)散阻力。影響活性炭吸附的因素涉及溶質(zhì)分子性、分子量大小、空間結(jié)構(gòu)，這一點(diǎn)取決于水源水質(zhì)的特征?；钚蕴繉?duì)不同的物質(zhì)分子具有選擇吸附性。以粉末活性炭為例，投末活性炭后，水體相當(dāng)部分有機(jī)物得到去除，水體中膠狀物質(zhì)含量減少，表面粘度下降。粉末活性碳吸附在絮凝物上，有利于絮體的架橋，能改善絮體的結(jié)構(gòu)。除有良好的去除有機(jī)污染能力，同時(shí)還具有良好的助凝作用，使出水CODcr、色度、濁度大幅度下降。同時(shí)活性炭對(duì)水中的致癌物與致突變物及其含酚化合物均有良好的去除效果。

活性炭過(guò)濾器中濾料裝填的順序?yàn)椋合妊b石英砂，再裝活性炭。石英砂按先裝大粒徑石英砂，后裝小粒徑石英砂，待石英砂裝好平整后，再裝填活性炭濾料?；钚蕴窟^(guò)濾器中活性炭以顆?；钚蕴繛閮?yōu)，常用的為果殼活性炭?；钚蕴窟^(guò)濾器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作維修方便。適用與水質(zhì)要求較高的食品,飲料,化工等企事業(yè)單位，還應(yīng)用于飯店，賓館，，車(chē)站，碼頭。作為工業(yè)用水和生活用水的給水設(shè)備。