目前，北京餐飲行業(yè)檢查已被列為2018年——2020年三年“藍(lán)天”計(jì)劃之一。在近的一次現(xiàn)場(chǎng)檢查中，北京市環(huán)境監(jiān)察總隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)謝志寬曾在采訪時(shí)表示，2018年屬于《標(biāo)準(zhǔn)》的宣貫期，環(huán)保部門將在頻次上、技術(shù)手段上加強(qiáng)檢查，讓企業(yè)知曉北京市的新標(biāo)準(zhǔn)，提前做好設(shè)備升級(jí)換代工作?！稑?biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了餐飲服務(wù)單位排放的油煙、顆粒物和非總烴（VOCs的一種指標(biāo)）三項(xiàng)污染物的排放限值分別為1.0mg/m3、5.0mg/m3、10.0mg/m3。其中，從2019年1月1日起，油煙、顆粒物兩項(xiàng)污染物排放限值先期執(zhí)行，非總烴排放限值自第二年起執(zhí)行。對(duì)比現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001），除了油煙限值嚴(yán)格一倍以外，新增了顆粒物、非總烴兩項(xiàng)污染物排放限值。

　　近幾年受“節(jié)能減排”政策的影響，商用節(jié)能灶市場(chǎng)逐漸被大眾所關(guān)注。由于新興的商用節(jié)能灶市場(chǎng)還沒制定一個(gè)規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及各個(gè)公司研發(fā)實(shí)力參差不齊，國(guó)內(nèi)節(jié)能灶市場(chǎng)還處于混亂狀態(tài)，特別是一些手工作坊的工程，而這種小廠的數(shù)量也是非常巨大。隨著行業(yè)的不斷規(guī)范化，節(jié)能灶行業(yè)必定要有一個(gè)洗牌的過程，要有過硬的專業(yè)知識(shí)及實(shí)實(shí)在在的節(jié)能效果，并掌握核心技術(shù)才能脫穎而出，也才可能在市場(chǎng)上占有一席之地。電磁爐是燃?xì)庠顢橙?，但是目前電磁爐在廚房的地位只能充當(dāng)輔助炊具，取代燃?xì)庠钤谖磥韼啄赀€有一大段路要走。所以，燃?xì)庠畹那熬笆乾F(xiàn)實(shí)的，尤其是三爐爐具(一個(gè)燃?xì)鉅t、一個(gè)電爐、一個(gè)電磁爐)的發(fā)展將會(huì)是一種發(fā)展趨勢(shì)。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時(shí)尚、環(huán)保、能耗低的方向演化，未來的灶具行業(yè)質(zhì)量與技術(shù)將是站在行業(yè)前端的風(fēng)向標(biāo)。

新型燃?xì)饪绝啝t從去年7月份投入巿場(chǎng)至今，銷量節(jié)節(jié)攀升，現(xiàn)本產(chǎn)品已銷往北京、上海、合肥、成都、山東、遼寧、河南、河北、天津等城市，很多客戶已是多次訂購(gòu)本產(chǎn)品，這充分說明這是一款老板滿意，鴨師喜歡的產(chǎn)品。有需求這款產(chǎn)品的聯(lián)系我!

作為一個(gè)多民族國(guó)家，中國(guó)擁有豐富多彩的民族文化，而吃的藝術(shù)更是花樣繁多。其中，烤鴨可謂是中華美食的典范?？绝営捎谥旧?、皮薄、肉質(zhì)豐滿備受廣大食客歡迎，不僅營(yíng)養(yǎng)美味，還具有美容養(yǎng)顏的功效。

新開烤鴨店是否能賺錢主要取決于店鋪位置的選擇?？绝喌晡恢靡x在密集的地方。店鋪位置選的好，一般都能很快收到回報(bào)。假如烤鴨店是采用電燃?xì)饪绝啝t，店鋪就不會(huì)受限制。烤鴨店可以開在大商場(chǎng)內(nèi)部，超市旁邊、美食一條街、辦公樓附近，工業(yè)區(qū)等人口密集的地段。   烤鴨店的形象和風(fēng)格定位要從店鋪的客戶群分類出發(fā)，區(qū)分不同風(fēng)格應(yīng)用不同的宣傳方式?？绝喌陸?yīng)該給人以隨意、輕松的感覺，可以放節(jié)奏感強(qiáng)的背景音樂，有對(duì)比強(qiáng)烈的，這樣才能吸引更多的客戶。當(dāng)然選擇一款合適的烤鴨爐也是重要的選擇。